林依輪自述：第一次出國(guó)時(shí)體重193斤，這是我的前半生

“每個(gè)人都有夢(mèng)想去拼，就像去年奧斯卡金像獎(jiǎng)小李子終于拿了最佳男演員的時(shí)候，微博、朋友圈都在轉(zhuǎn)發(fā)一個(gè)信息，我覺(jué)得可能那句話不是他說(shuō)的，但是我也轉(zhuǎn)了，因?yàn)槟蔷湓捄艽騽?dòng)我。我哪有什么成功秘訣，還不是像傻子一樣努力”在9月2日GGV紀(jì)源資本舉辦的GGVOICE上，飯爺創(chuàng)始人林依輪親口講述了鮮為人知的故事并首度披露了自己的行程安排。

以下為林依輪演講實(shí)錄，投資家網(wǎng)根據(jù)速記整理。

第一次出國(guó)去玻利維亞時(shí)，我的體重有193斤

去年一年多對(duì)于林依輪的新聞報(bào)道當(dāng)中，最多的提到三個(gè)字都是“賣(mài)辣醬”。

林依輪為什么40多歲了去創(chuàng)業(yè)，去賣(mài)辣椒醬。一開(kāi)始有一些傳聞是，演藝圈混不下去了，有一些不可告人的秘密嘛。有那么多事嗎？以前我可能會(huì)說(shuō)你們無(wú)中生有，你們?cè)熘{。但是現(xiàn)在我無(wú)所謂了，因?yàn)槲矣形业膲?mèng)想，我要堅(jiān)持我的夢(mèng)想，我想去實(shí)現(xiàn)我的夢(mèng)想。

我們每個(gè)人在社會(huì)上都有著自己的身份標(biāo)簽，這些就是我的：歌手、演員、主持人、收藏家、美食家、企業(yè)家，這些身份都很亮麗，讓大家羨慕。作為明星的我得到這些身份是不是真的觸手可得呢？沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。今天我想跟大家分享一下可能你們不太知道的東西。

先來(lái)說(shuō)說(shuō)我的前半生吧。

1987年我剛畢業(yè)，那個(gè)時(shí)候我立志要成為歌手，這是我的第一個(gè)夢(mèng)想。

1988年我通過(guò)自己的努力，考入了中國(guó)唱片公司廣州公司。在廣州摸爬滾打了兩年之后，我覺(jué)得想做歌手這件事其實(shí)沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，不是那么簡(jiǎn)單到讓你觸手可及。雖然我的父母都是搞音樂(lè)的，他們是唱歌劇的，我從小聽(tīng)著美聲、交響樂(lè)長(zhǎng)大，但是作為歌手怎么這么難呢？每每我都會(huì)思考這個(gè)問(wèn)題。

那時(shí)有一個(gè)朋友說(shuō)咱們出國(guó)吧，我說(shuō)好啊。但是你們知道出國(guó)干什么嗎？我也不知道，我只知道出國(guó)就能賺錢(qián)，因?yàn)閲?guó)外遍地是黃金。那個(gè)時(shí)候網(wǎng)絡(luò)沒(méi)有那么發(fā)達(dá)，所有的消息也沒(méi)有很靈通，我們對(duì)國(guó)外的理解就是資本主義國(guó)家，很有錢(qián)，很奢靡的生活。

在出國(guó)之前我自己還是留了一個(gè)心眼，去廚師學(xué)校培訓(xùn)了三個(gè)月，拿了一個(gè)三級(jí)廚師證，以防萬(wàn)一，在國(guó)外沒(méi)有工作就可以做廚師了。1990年初我坐上了飛往玻利維亞的飛機(jī)，48個(gè)小時(shí)之后我到了異國(guó)他鄉(xiāng)，然后在那兒住了兩個(gè)月之后發(fā)現(xiàn)，我真的沒(méi)有什么可干的，只能去做廚師。

正好有一個(gè)中國(guó)的餐館，到了以后老板問(wèn)我，你會(huì)干什么？我說(shuō)我會(huì)切菜，切了幾個(gè)菜之后，老板說(shuō)你做蒸板吧。

就這樣我走進(jìn)了廚房從做蒸板開(kāi)始。我記得當(dāng)時(shí)每天早上8點(diǎn)半到廚房把所有的準(zhǔn)備工作做好，把肉拿出來(lái)解凍，緊接著就要切兩大盆牛肉，兩大盆雞肉，再切輔菜輔料。老板要求很嚴(yán)格，如果看到炒飯里有幾粒米黏在一起，就會(huì)把米飯潑到你的臉上。

冰冷的米飯，要把每一顆米飯抓分離的時(shí)候，冷的刺激到你的手，刺到你的心里邊，你覺(jué)得心都疼。一般我們都是干到中午的兩三點(diǎn)鐘，到旁邊的露天花園里睡上半個(gè)小時(shí)，回到廚房接著干，一般會(huì)干到晚上10點(diǎn)、11點(diǎn)，有的時(shí)候會(huì)干到1點(diǎn)、2點(diǎn)，所以每天工作時(shí)間是18個(gè)小時(shí)。我在廚房工作跟廚師們成為了知己。他們都會(huì)不遺余力的把自己會(huì)的一些工夫教給我，我也因?yàn)闀?huì)做一些北方菜，成功地把一些菜上到了這家餐廳的菜臺(tái)。

那個(gè)時(shí)候我已經(jīng)有了自己的吃迷，他們來(lái)到這家餐廳說(shuō)，那個(gè)胖子在嗎？我那時(shí)候是193斤，因?yàn)槔习逭f(shuō)了一句話，肉可以隨便吃，菜盡量少吃，那個(gè)時(shí)候我好高興，老板你怎么大方，我從小家里很窮，所以從130多斤到190多斤我僅僅用了四五個(gè)月。

那個(gè)時(shí)候我跟朋友一起吃飯，唱卡拉OK，同事很驚訝你唱的這么好，應(yīng)該去做歌手，我心里想，哼，我曾經(jīng)就是個(gè)歌手。很多人跟我說(shuō)你應(yīng)該回國(guó)，你應(yīng)該做一個(gè)歌手，廚師可以做一輩子，但歌手是吃青春飯的，你怎么能這么浪費(fèi)自己？我當(dāng)時(shí)已經(jīng)沒(méi)有太在意了，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候歌手已經(jīng)不是我的夢(mèng)想了。

直到一次我的一個(gè)朋友讓我?guī)退曳莨ぷ?，我就說(shuō)到我們餐廳工作吧，因?yàn)樗裁炊疾粫?huì)干，那個(gè)時(shí)候我就請(qǐng)他幫忙做面點(diǎn)的幫手，那個(gè)時(shí)候已經(jīng)可以用電動(dòng)機(jī)械去壓面，于是就讓他幫我做一些打雜的工作，和面、壓面等，也教了他一些使用機(jī)器的安全的方法，工作半個(gè)月之后因?yàn)檫@也不是他想要的工作，在這種心境下，有一天他出了安全事故，在和面的時(shí)候手被壓到了壓面機(jī)下面，他拼命發(fā)出慘叫，我把餐廳的總閘拉掉，把他的手從機(jī)器離抬了出來(lái)，救護(hù)車來(lái)的時(shí)候，我陪他上去，他用那只沒(méi)有被壓面機(jī)壓到的那只手跟我說(shuō)：林方（林依輪是后來(lái)出道后的藝名），你回國(guó)吧，你還那么年輕有那么好的前途，唱歌那么好聽(tīng)，為什么不給自己機(jī)會(huì)呢？不像我40多歲了不知道該干什么？

送他上救護(hù)車之后，我開(kāi)始思考自己的人生，我到底該怎么做？我是不是就這么一輩子做廚師了？我開(kāi)始思考自己的人生。他們都說(shuō)我唱歌唱的好聽(tīng)，我為什么不把我在18歲、17歲時(shí)候的這個(gè)夢(mèng)想去堅(jiān)持、去努力的實(shí)現(xiàn)呢？在經(jīng)過(guò)了三天的考慮之后，我向老板請(qǐng)辭，踏上了回國(guó)追逐我做唱片、做歌手的夢(mèng)。

為還清債務(wù)，我把最看不起的職業(yè)撿起來(lái)

回國(guó)之后，我首先面臨的就是巨額的債務(wù)。因?yàn)槌鰢?guó)欠了差不多3萬(wàn)塊錢(qián)，那時(shí)候去玻利維亞機(jī)票就要2萬(wàn)多港幣。怎么還錢(qián)呢？唱歌吧。我把最看不起的一個(gè)職業(yè)撿起來(lái)了，去唱酒吧，去唱KTV。

別人吃飯的時(shí)候我去唱歌，唱完這一場(chǎng)我去唱下一場(chǎng)，5點(diǎn)到7點(diǎn)半，在豪華夜總會(huì)開(kāi)始之前，有一些老同志喜歡跳舞的去跳舞，我給他們歌伴舞。第二場(chǎng)是一個(gè)很好的歌舞廳，唱到8點(diǎn)40，8點(diǎn)40之后是下一個(gè)場(chǎng)，9點(diǎn)10分，唱完再去唱一個(gè)10點(diǎn)到10點(diǎn)45，結(jié)束之后我再趕下一場(chǎng)，是11點(diǎn)半到12點(diǎn)。到最后一場(chǎng)完成的時(shí)候，我要從10點(diǎn)10分唱到11點(diǎn)。

三三兩兩的客人留下的時(shí)候，我要唱到2點(diǎn)鐘結(jié)束。在廣州的街道上看到這樣一個(gè)風(fēng)景，一個(gè)帥小伙騎著一輛白色的單車，身上體恤后面掛著一輛毛料的西裝，飛奔在各個(gè)歌舞廳、酒吧的路上，不管是夏天還是冬天。

經(jīng)過(guò)兩年的時(shí)間，把所有的債務(wù)還清了，而且就在那個(gè)時(shí)候圓了我自己的歌手夢(mèng)。

在1993年我發(fā)行了自己的第一張唱片，那張唱片叫《愛(ài)情鳥(niǎo)》。現(xiàn)在我又有了自己的夢(mèng)想，創(chuàng)業(yè)這件事對(duì)我來(lái)說(shuō)我感覺(jué)很性感。很多人說(shuō)在創(chuàng)業(yè)的時(shí)候是很苦逼的，但是我覺(jué)得它是性感的。舞臺(tái)、灶臺(tái)，我們要做美好的東西贏得大家的掌聲，去贏得受人尊重的一面。

以前我的生活狀態(tài)是什么樣的呢？在我演藝工作結(jié)束之后，我就帶著家人環(huán)游世界，去看藝術(shù)博覽會(huì)、汽車博覽會(huì)，寫(xiě)一些美食專欄、時(shí)尚專欄，買(mǎi)車，買(mǎi)房子，買(mǎi)藝術(shù)品，這樣的生活很愜意。

當(dāng)然，我會(huì)把工作完成的很好，但是現(xiàn)在我只能用這幾個(gè)字形容，朝九晚過(guò)五，賣(mài)身又賣(mài)藝。

現(xiàn)在，我的公司有100多位員工跟我一起拼。每天我面對(duì)的就是市場(chǎng)、品牌、銷售，各種數(shù)字，各種問(wèn)題，為了能夠管理好這個(gè)企業(yè)，直到今天還在五道口金融學(xué)院EMBA學(xué)習(xí)。這兩年我學(xué)到了很多東西，但是我學(xué)到更多的是怎么樣堅(jiān)持自己的夢(mèng)想，在要完成自己夢(mèng)想的時(shí)候怎么做人。

以前，我不怎么接受媒體的采訪，但是現(xiàn)在有一家媒體，哪怕是很小很小的媒體找到我說(shuō)，林依輪想我們采訪你，幫你宣傳辣椒醬，我都會(huì)屁顛兒屁顛兒的去指定的地方。你會(huì)賣(mài)，別人比你還會(huì)賣(mài)，你會(huì)吆喝，別人比你還會(huì)吆喝。

以前，吃飯都是圈內(nèi)的朋友，我們聊生活，聊藝術(shù)品，聊經(jīng)濟(jì)，但是現(xiàn)在我要去到每一個(gè)食材的產(chǎn)地，要去代加工廠，要跟地方的領(lǐng)導(dǎo)、廠領(lǐng)導(dǎo)一起聚一聚，一起喝個(gè)酒。其間有一個(gè)人說(shuō)你唱歌這么好聽(tīng)，給我們唱首歌吧，馬上就唱。

這要是以前，你們得給我錢(qián)，要不然我不會(huì)唱給你聽(tīng)的，沒(méi)辦法，我就要這么去做，因?yàn)槲矣凶约旱膲?mèng)想。

我哪有什么成功秘訣，還不是像傻子一樣努力

有的人說(shuō)，林依輪你真的很棒，二十年了你都可以保持很好的聲譽(yù)，還在出唱片，還在演戲?，F(xiàn)在做了辣醬還能這么拼，你怎么舍得呢？你怎么會(huì)去愿意呢？之前那么美好的生活，你就不好要了嗎？

我說(shuō)不是，我為什么這么拼，我是有夢(mèng)想的。

每個(gè)人都有夢(mèng)想去拼，就像去年奧斯卡金像獎(jiǎng)小梨子終于拿了最佳男演員的時(shí)候，微博、朋友圈都在轉(zhuǎn)發(fā)一個(gè)信息，我覺(jué)得可能那句話不是他說(shuō)的，但是我也轉(zhuǎn)了，因?yàn)槟蔷湓捄艽騽?dòng)我，我哪有什么成功秘訣，還不是像傻子一樣努力。

其實(shí)，我想說(shuō)的是，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的唯一捷徑就是努力。當(dāng)然，也有很多商業(yè)書(shū)籍或者心靈雞湯教我們秘訣，怎么樣彎道超車。我想說(shuō)的是，沒(méi)有辦法，哪怕你要彎道超車，是不是也要去伸腳去踩加油呢？更重要的是，彎道超車的時(shí)候?qū)γ鎭?lái)一輛車把你撞到怎么辦呢？那是很危險(xiǎn)的。如果你要想成功，就得腳踏實(shí)地，這樣你才會(huì)成功。

這是我今年6月份的一個(gè)行程安排。為什么要把6月份拿出來(lái)？因?yàn)槔锩嬗袃蓚€(gè)日子。6月15日我跟太太結(jié)婚22周年紀(jì)念日，我在上海工作。我騙她說(shuō)，今年這個(gè)日子對(duì)我很特別。每次見(jiàn)高曉松都會(huì)問(wèn)我，你們倆離婚了沒(méi)有？我說(shuō)什么意思？你們可不能離，你是我們演藝圈的驕傲，是讓我們覺(jué)得生活美好有勇氣活下去的一個(gè)目標(biāo)。

如果你們倆離婚了，我們就都不要活了，所以這個(gè)日子對(duì)我們大家來(lái)說(shuō)都很重要，但是我在上海工作，我騙我老婆，我說(shuō)6月15日這個(gè)日子對(duì)我太重要了，我要給你一個(gè)驚喜，你來(lái)上海找我吧。

6月15日她來(lái)了，等我工作完了我請(qǐng)她吃了一頓飯。她知道這個(gè)不是驚喜，因?yàn)樗牢以谏虾９ぷ?。我?zhǔn)備直播的事情，直播完之后就去了機(jī)場(chǎng)趕去上海參加下一個(gè)工作，到了晚上工作完成之后，我聽(tīng)到我兒子給我的留言，他說(shuō)：爸爸，今天是父親節(jié)，我給你買(mǎi)了父親節(jié)的禮物，你拿到了嗎？我說(shuō)我很早就離開(kāi)家了，沒(méi)有拿到。就這樣，我也錯(cuò)過(guò)了我兒子的父親節(jié)禮物。

我記得去年我太太跟我有一次深談，她說(shuō)：其實(shí)老公我很支持你創(chuàng)業(yè)，我一直在鼓勵(lì)你創(chuàng)業(yè)，去追求自己的夢(mèng)想，你現(xiàn)在企業(yè)也做的越來(lái)越好，品牌大家也都知道了，產(chǎn)品也賣(mài)的很好，但是我還是希望你能顧及一下家人的感受。

以前，我們生活都很美好，你能不能多抽一點(diǎn)時(shí)間陪伴家人。在她還沒(méi)有談完的時(shí)候，我堵住了她的嘴，我說(shuō)回不去了，創(chuàng)業(yè)的人一直在路上，永遠(yuǎn)都沒(méi)有回頭路，除非你做不下去了，你不想干了，可能那個(gè)才是你上岸的那一天。

很多人說(shuō)，我們之前是聽(tīng)著林依輪的歌長(zhǎng)大的，我們要吃著林依輪的醬老去，我覺(jué)得這句話是特別有情懷的話，特別感動(dòng)我。

以前，我也是帶給大家美好的感受，同樣我現(xiàn)在還能帶給大家美好的感受。其實(shí)我得到的已經(jīng)很多了，但我自己的夢(mèng)想還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)，我有什么理由不去拼呢？