供應(yīng)鏈的類型，你選對了嗎？

最近在與供應(yīng)鏈相關(guān)的創(chuàng)業(yè)者和從業(yè)者交流的過程中發(fā)現(xiàn)，雖然我們采用了大數(shù)據(jù)與AI預測消費者需求、供應(yīng)商在線協(xié)同、智能化工廠/物流等數(shù)字化供應(yīng)鏈管理的方法，但整體供應(yīng)鏈的成本和營運資金并沒有得到優(yōu)化，同時用戶的服務(wù)體驗也無法得到很好的滿足，甚至內(nèi)部的銷售、供應(yīng)鏈和財務(wù)部門之間的矛盾比以往更多了。出現(xiàn)這些情況的原因會是什么呢？或許我們應(yīng)該回到供應(yīng)鏈策略選擇的起點，仔細思考我們經(jīng)營的產(chǎn)品類型。

產(chǎn)品類型區(qū)分

產(chǎn)品類型非常繁雜，但我們可以從消費者的需求特征出發(fā)，將所有產(chǎn)品分為兩類：功能性產(chǎn)品、創(chuàng)新性產(chǎn)品。

下圖展示了兩類產(chǎn)品的消費者需求特征的劃分標準，具體的數(shù)值范圍可以結(jié)合實際情況進行調(diào)整。

功能性產(chǎn)品滿足消費者的日常需求，便利店的絕大多數(shù)商品都屬于功能性產(chǎn)品。這類產(chǎn)品的需求可預測性高，生命周期長，產(chǎn)品的sku少且較為穩(wěn)定。

創(chuàng)新性產(chǎn)品滿足消費者的可選需求，百貨商場的絕大多數(shù)科技、時尚類商品都屬于創(chuàng)新性產(chǎn)品。這類產(chǎn)品的需求可預測性低，需求的多變和模仿者的跟進，要求不斷推陳出新，使得產(chǎn)品生命周期變短，產(chǎn)品的sku增多。

從消費者的需求特征出發(fā)的產(chǎn)品區(qū)分要比消費品品類的劃分更加細化。舉例來看，服裝品類中，快時尚ZARA更偏創(chuàng)新性產(chǎn)品，而主打休閑基本款的優(yōu)衣庫就更偏功能性產(chǎn)品?？煜奉愔?，日化產(chǎn)品更偏功能性產(chǎn)品，而化妝品更偏創(chuàng)新性產(chǎn)品。即使都是化妝品，化妝品品牌的基本款更偏功能性產(chǎn)品，而新款則更偏創(chuàng)新性產(chǎn)品。

供應(yīng)鏈策略選擇

這兩類產(chǎn)品的差異也帶來了對供應(yīng)鏈策略選擇的不同要求。這里補充一個知識點，供應(yīng)鏈的成本結(jié)構(gòu)除了顯性的部分，生產(chǎn)制造、倉儲物流、庫存成本之外，還應(yīng)該考慮相對隱性的部分，需求錯配的成本，包括缺貨失去的銷售盈利和供大于求帶來的折價處理損失。

下圖展示了兩類產(chǎn)品的相關(guān)數(shù)值的估計，再結(jié)合兩類產(chǎn)品需求預測誤差的程度差異，可以得到下面的結(jié)論：

對于功能性產(chǎn)品來說，需求的可預測性高，需求錯配的成本比較低，所以應(yīng)該將供應(yīng)鏈的重心放在全力降低顯性的成本（生產(chǎn)制造、倉儲物流和庫存成本的優(yōu)化）。同時，消費者對功能性產(chǎn)品的價格敏感度高，成本低帶來的價格優(yōu)勢將會提高市場份額。

而對于創(chuàng)新性產(chǎn)品來說，由于需求的可預測性很低，需求錯配的成本非常高，尤其是新產(chǎn)品進入市場的時候，缺貨不僅失去了賺取利潤的機會，同時也失去了贏得市場份額和消費者心智的時間窗口。創(chuàng)新性產(chǎn)品的生命周期短，如果供過于求的話，產(chǎn)品的折價處理帶來的損失也非常大。因此，供應(yīng)鏈的重點應(yīng)該是在產(chǎn)品短暫的生命周期內(nèi)，及時跟蹤銷售和市場的反饋，保證供應(yīng)鏈的速度和彈性，靈活調(diào)配庫存和上游產(chǎn)能/供給，盡可能地滿足消費者的需求。此時降低供應(yīng)鏈的顯性成本將變得不重要，我們需要的是壓縮隱性成本，贏得市場。

下圖說明了功能性產(chǎn)品和創(chuàng)新性產(chǎn)品的供應(yīng)鏈策略選擇的差異：

在創(chuàng)新性產(chǎn)品的快速、靈活型供應(yīng)鏈策略中，有三個點值得關(guān)注。首先是因為需求難預測，就更需要實時跟蹤早期的營銷、銷售反饋，獲取各類有前瞻性的數(shù)據(jù)，以指導產(chǎn)品的生產(chǎn)、備貨。

比如各大媒體渠道的傳播和影響量，小規(guī)模的預售反饋，各個銷售渠道的訂單意向等等。

其次是可以在產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計中延遲差異和創(chuàng)新，對產(chǎn)品進行模塊化處理，一方面將消費者需求的差異變得可以組合搭配，同時也使得生產(chǎn)制造、倉儲物流產(chǎn)生一定的規(guī)模效應(yīng)。

最后是在交付環(huán)節(jié)，庫存的存放位置可以在平衡消費者對訂單交付時長的范圍內(nèi)進行靈活選擇，并不是所有的產(chǎn)品都需要30分鐘內(nèi)送達。

供應(yīng)鏈策略的調(diào)整

根據(jù)上文的分析，會出現(xiàn)兩種不匹配的情形，也就是功能性產(chǎn)品選擇了快速、靈活型的供應(yīng)鏈，創(chuàng)新性產(chǎn)品選擇了成本、效率型的供應(yīng)鏈。相對來說前者的情況較少發(fā)生，而后者的情況就較為常見。尤其是在汽車、3C、服裝等消費者需求快速變化的領(lǐng)域。在不斷推出升級產(chǎn)品的過程中，產(chǎn)品性質(zhì)出現(xiàn)了變化，汽油車到新能源車，功能機到智能機，功能休閑到時尚休閑。供應(yīng)鏈調(diào)整不及時帶來了供應(yīng)鏈中斷，需求錯配的大量損失。

供應(yīng)鏈策略的調(diào)整，仍就需要從消費者的需求出發(fā)。如果是真實的需求變遷，我們就應(yīng)該改變供應(yīng)鏈策略，但前提是我們自身產(chǎn)品創(chuàng)新程度所帶來的增量利潤應(yīng)足以覆蓋調(diào)整供應(yīng)鏈所帶來的增量成本。另一種情況是，消費者的需求變遷是虛假的，是我們臆想或者是競爭導致的，那么最正確的策略應(yīng)該是簡化產(chǎn)品，將“創(chuàng)新性”產(chǎn)品回歸功能性產(chǎn)品。