逆勢揚帆，百?？毓稍佾@大股東增資7.8億港元

2020年1月13日，百?？毓捎邢薰荆ㄒ韵潞喎Q百福控股）董事會正式審議通過，將向弘毅投資集團下屬子公司發(fā)行總金額達7.8億港幣的可轉換債券。

弘毅投資作為中國領先的私募股權基金，在餐飲行業(yè)中有長期研究和實踐。與普通投資機構不同，弘毅堅決的選擇走產(chǎn)業(yè)生根的道路，把財務投資轉化為產(chǎn)業(yè)投資，對餐飲行業(yè)進行長期、大規(guī)模、系統(tǒng)性的投入。而百福控股，是弘毅投資打造的中國唯一系統(tǒng)性布局品牌“新”餐飲的投資和運營管理平臺（01488.HK)。迄今為止，弘毅投資與百福控股收購和投資了十四個知名餐飲品牌：PizzaMarzano、和合谷、新辣道魚火鍋、權金城烤牛肉、權味、西少爺肉夾饃、遇見小面、好色派沙拉、大弗蘭、越小品、美奈小館、仔皇煲、SeesawCoffee、福客麻辣燙，全球門店數(shù)量超過1300家。

此次可轉換債券的發(fā)行是弘毅投資在過去3年對百?？毓扇χС值幕A上，再次以堅決的行動，助力百福控股將“雙輪驅動”的戰(zhàn)略推進到底！百福控股將利用此次募集的資金進一步聚焦餐飲行業(yè)，加速餐飲資產(chǎn)的整合，同時繼續(xù)加強共享平臺能力的建設，提升集團整體數(shù)字化水平。而此前，弘毅負責消費品行業(yè)投資的董事總經(jīng)理王小龍已選擇親自下場，掛帥百?？毓蒀EO，全職負責百福戰(zhàn)略執(zhí)行和業(yè)務開展。團隊的到位、資金的加持，預示著百福將進入新的發(fā)展階段。

百?？毓勺?016年下半年進軍餐飲業(yè)務以來，過去3年來，日拱一卒，持續(xù)推進投資管理及運營管理雙輪驅動的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷加大對餐飲行業(yè)的投入力度。同時，我們也深刻理解，餐飲行業(yè)的發(fā)展規(guī)律決定騏驥千里，非一日之功，因此在不同階段百福控股部署了不同的工作重點。

2016年年底-2019年是百?？毓傻钠鸩诫A段，重點是謀篇布局，形成餐飲資產(chǎn)的初步組合。

這一階段百福控股以極高的頻率進行控股收購和參股投資，于2016年控股北京領先的米飯類品牌“和合谷”，參股新銳品牌“遇見小面”，參股北京領先的肉夾饃及陜西小吃品牌“西少爺”；于2017年投資越南菜品類代表品牌“美奈小館”及“越小品”、廣式煲仔飯代表品牌“仔皇煲”、湖南米粉及小吃新銳品牌“大弗蘭”、精品咖啡類代表品牌“Seesaw Coffee”、麻辣燙升級代表品牌“?？汀?、沙拉品類新銳品牌“好色派沙拉”；于2018年完成中國領先魚火鍋連鎖餐飲品牌“新辣道”的控股權收購。一系列的高速布局建立了百福控股在餐飲業(yè)內影響力和勢能。

2019年-2022年是百?？毓傻陌l(fā)展階段，重點是完善百福控股共享平臺的“賦能”體系，深度參與控股品牌運營，為實現(xiàn)業(yè)績突破打好基礎。

這一階段百?？毓梢环矫孢M一步完成控股資產(chǎn)的整合，另一方面在平臺“賦能”能力方面加大投入，如專業(yè)人才的加速引進和團隊組建、迭代，集團整體數(shù)字化、供應鏈、加盟體系、培訓、財務共享中心等共享業(yè)務能力的建設和完善。2019年，百?？毓赏瓿闪思瘓F原手袋業(yè)務的處置，將資源全部聚焦于餐飲業(yè)務；完成了集團整體前端數(shù)字化系統(tǒng)的初步升級；完成了控股品牌加盟業(yè)務的整體部署和試運營，并在香港開出控股品牌“新辣道”的第一家門店。通過一個個模塊的優(yōu)化，百?？毓傻牟惋嬞Y產(chǎn)得以建立內部聯(lián)系，逐漸形成一個整體。

2022年后將是百福控股的加速階段

百?？毓蓪⑷Υ蛟鞄准以趪鴥燃毞诸I域的絕對領先的品牌，以運營管理能力作為內生動力，投資管理為外延式擴張動力，實現(xiàn)業(yè)績數(shù)量級的突破。

中國餐飲行業(yè)大體量的品牌數(shù)量及單個企業(yè)的規(guī)模與行業(yè)整體的體量相比仍然存在巨大的空間，而過去幾年餐飲行業(yè)發(fā)生的快速、深刻的變化這也證實了我們之前對餐飲行業(yè)的整體趨勢判斷。百?？毓稍趧?chuàng)立之初就明確愿景，要“成為國內領先、世界上有影響力的餐飲集團”。過去3年，百?？毓纱蛟炝诉h航的船；而今，弘毅投資作為一直以來百?？毓勺顖远ǖ闹С终哂纸o百?？毓伤蛠頁P帆的風；未來，我們的征途是星辰大海！百?？毓蓪⑾蛑笆耆f店”的目標前行，不負韶華，只爭朝夕！