屋漏偏逢連夜雨

2月8日，餐飲連鎖老鄉(xiāng)雞微信公眾號(hào)發(fā)出的一則視頻引起了人們關(guān)注，不到十多分鐘，這則視頻的閱讀量就達(dá)到了10W+。

老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人束從軒在視頻中說，“老鄉(xiāng)雞保守估計(jì)至少有五個(gè)億的損失。前幾天我收到了這封信，你們說疫情期間都不拿工資，還各個(gè)都在上面簽字按手印。我覺得這個(gè)是你們糊涂！哪怕是賣房子、賣車子，我們也要千方百計(jì)地確保你們有飯吃、有班上！”

讓無數(shù)網(wǎng)友紛紛感嘆：“真是中國(guó)好老板，疫情過后，一定去吃老鄉(xiāng)雞?！?/p>

這次疫情來的突如其來，讓很多依靠線下的實(shí)體企業(yè)遭受重創(chuàng)。除了老鄉(xiāng)雞之外，此前，西貝餐飲董事長(zhǎng)賈國(guó)龍表示，“西貝在全國(guó)60多個(gè)城市的400多家連鎖店均已停業(yè)，只保留了100多家外賣業(yè)務(wù)。往年春節(jié)西貝的整體營(yíng)收能達(dá)到7億元左右，2020年幾乎全部歸零。目前公司賬上的現(xiàn)金流扛不過3個(gè)月，2萬多名員工將待業(yè)”。

餐飲企業(yè)停業(yè)，意味著沒有了收入，但租金、人工成本都在往外流。而現(xiàn)在的很多企業(yè)，基本實(shí)都在盈虧平衡上走，基本都是這個(gè)月的收入來補(bǔ)下個(gè)月員工的工資。

這個(gè)時(shí)候，中小企業(yè)的生存也就難上加難。

關(guān)于今年疫情對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的影響到底會(huì)不會(huì)超過非典，專家們還在爭(zhēng)論。不會(huì)超過非典當(dāng)時(shí)的情況，不代表沒有影響。

因?yàn)椋谝慌覆蛔‖F(xiàn)金流壓力的企業(yè)已經(jīng)開始倒閉了。

2月6日晚間，知名IT培訓(xùn)機(jī)構(gòu)“兄弟連教育”創(chuàng)始人李超，在其微信公眾號(hào)中發(fā)表《致兄弟連全體學(xué)員、員工、股東的一封信》中表示：因受疫情影響，即日起，兄弟連北京校區(qū)停止招生，員工全部遣散。

李超在信中稱，疫情之下，受影響最大的就是線下培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。高校延遲開學(xué)，線下培訓(xùn)業(yè)務(wù)暫停等措施使得兄弟連壓力爆增。公司資金儲(chǔ)備少并且一直處于虧損狀態(tài)，兄弟連在年前曾壓縮成本、緩發(fā)工資、全體動(dòng)員，計(jì)劃在節(jié)后招生旺季打一個(gè)翻身戰(zhàn)，但疫情將公司計(jì)劃全部打亂。

根據(jù)企查查信息，兄弟連隸屬于易第優(yōu)(北京)教育咨詢股份有限公司，成立已有13年。專注于IT技術(shù)培訓(xùn)，是國(guó)內(nèi)早及大的PHP/LAMP技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。

圖片來源：企查查

本來2019年就挺難，在K12、早教和語(yǔ)培留學(xué)機(jī)構(gòu)等領(lǐng)域，多家機(jī)構(gòu)暴雷倒閉，沒有想到2020年迎來更大的危機(jī)。突如其來的新型冠狀病毒肺炎，讓很多傳統(tǒng)的線下成為疫情之下的重災(zāi)區(qū)。

然而，受此次疫情影響的遠(yuǎn)不止餐飲行業(yè)和教育行業(yè)。

2月7日，北京知名KTV“K歌之王”發(fā)布了《總經(jīng)理致全體員工的一封信》。信中稱：“正當(dāng)我們充滿信心的準(zhǔn)備在2020年重新展翅之際，威脅中國(guó)大江南北的疫情卻突然出現(xiàn)?！?/p>

但“屋漏偏逢連夜雨”，K歌之王宣布將于2月9日，也就是北京市準(zhǔn)備正式上班的前一天，與全部員工、200多名員工解除勞動(dòng)合同，如果有30%員工不同意這個(gè)方案，公司將進(jìn)行破產(chǎn)清算。

多個(gè)事件的接連爆出，讓很多在家等待工作的員工陷入焦慮狀態(tài)。因?yàn)椋@兩家企業(yè)無論是從創(chuàng)辦時(shí)間，還是員工數(shù)量上，體量都已不算太小，都在生死存亡一線，那么那些更加小微的企業(yè)恐怕已經(jīng)在懸崖邊上了。

兩個(gè)事件接連曝出之后，微博上一片感慨。

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

但是很多網(wǎng)友紛紛表示，現(xiàn)在是國(guó)家有難的時(shí)刻，我們只要活著，就一切有可能！國(guó)家不可能看著這么多人失業(yè)，國(guó)家已經(jīng)高度重視企業(yè)紓困問題，地方政府也紛紛出臺(tái)各大政策來助力中小企業(yè)度過難關(guān)。

政策扶持

廣東繼續(xù)降社保支撐企業(yè)復(fù)工“戰(zhàn)疫”：3項(xiàng)政策合計(jì)將為企業(yè)減負(fù)近200億。

一是允許受疫情影響企業(yè)緩繳社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)。

二是繼續(xù)執(zhí)行階段性降低失業(yè)保險(xiǎn)費(fèi)率政策。

三是繼續(xù)執(zhí)行階段性降低工傷保險(xiǎn)費(fèi)率政策。

四是繼續(xù)實(shí)施失業(yè)保險(xiǎn)費(fèi)返還政策，發(fā)揮失業(yè)保險(xiǎn)預(yù)防失業(yè)、穩(wěn)定就業(yè)崗位功能。

五是給受影響企業(yè)發(fā)放穩(wěn)崗補(bǔ)貼。

六是補(bǔ)貼企業(yè)組織職工參加線上適崗職業(yè)技能培訓(xùn)。

其他各地情況匯總：

深圳發(fā)布十六條措施料為企業(yè)減負(fù)超600億元。

上海28條綜合政策舉措全力支持企業(yè)抗擊疫情！

北京16條減免中小企業(yè)房租，停征部分行政事業(yè)性收費(fèi)

蘇州出臺(tái)支持中小企業(yè)共渡難關(guān)十條政策，包括降低小微企業(yè)融資成本、減免中小企業(yè)稅費(fèi)等。

鹽城出臺(tái)20條新政，推出降低中小企業(yè)融資成本、減免城鎮(zhèn)土地使用稅和房產(chǎn)稅等措施。

寧波出臺(tái)惠企18條，包括臨時(shí)下浮中小企業(yè)社保費(fèi)率，對(duì)相關(guān)中小企業(yè)免收2個(gè)月房租等。

山東省出臺(tái)20條優(yōu)惠政策，推出減免中小企業(yè)房租、減免相關(guān)稅費(fèi)等措施。

青島出臺(tái)助中小企業(yè)渡難關(guān)18條，提出建立企業(yè)應(yīng)對(duì)疫情復(fù)工復(fù)產(chǎn)幫扶機(jī)制等。

濟(jì)南出臺(tái)17條政策措施，提出減免中小微企業(yè)房租、稅費(fèi)；相關(guān)企業(yè)緩繳社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)等。

浙江出臺(tái)支持小微企業(yè)17條政策：工業(yè)用電價(jià)格根據(jù)國(guó)家政策及時(shí)調(diào)整，工業(yè)用水價(jià)格、用天然氣價(jià)格均下調(diào)10%，期限為3個(gè)月。實(shí)行小微企業(yè)稅收減免和延期繳納。

黑龍江省政府出臺(tái)14條政策：提出減免中小企業(yè)房租等。

四川出臺(tái)13條措施緩解中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)困難：對(duì)承租國(guó)有資產(chǎn)類經(jīng)營(yíng)用房的中小企業(yè)，減免1至3個(gè)月房租。參與疫情防控的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和物流企業(yè)車輛，免征2020年度車船稅。

南京十條支持中小微企業(yè)渡難關(guān)：預(yù)計(jì)中小微企業(yè)將獲益30多億元；支持對(duì)象范圍覆蓋25萬家中小微企業(yè)。

除了政策上的重視，企業(yè)之間也開始更注重協(xié)同效應(yīng)。危機(jī)之下，總有新的發(fā)展模式的創(chuàng)新，阿里巴巴旗下的盒馬生鮮走出了第一步，不僅有助于西貝等傳統(tǒng)餐飲企業(yè)度過眼下難關(guān)，也給以后企業(yè)的發(fā)展提供了新的范例。

共生價(jià)值，“盒馬生鮮”成典范

在疫情中，盒馬鮮生招收其他餐飲企業(yè)歇業(yè)員工做臨時(shí)工，這是一個(gè)令人感動(dòng)的舉措，更是一個(gè)共生價(jià)值的舉措，相信盒馬鮮生在這個(gè)特殊時(shí)期，獲得完全不同的發(fā)展。

2月3日，盒馬宣布在云海肴、青年餐廳等餐企受疫情影響暫停營(yíng)業(yè)期間，部分員工將入駐盒馬各地門店“上班”。盒馬全國(guó)經(jīng)營(yíng)管理總經(jīng)理胡秋根表示，與餐企合作能補(bǔ)充盒馬激增的人力需求，也能緩解停業(yè)餐企的成本壓力，還有30多家正積極接洽中，西貝董事長(zhǎng)表示要支援1000名員工。

據(jù)介紹，目前首批餐企員工已經(jīng)在北京、上海的盒馬上崗，更多人的面試工作也在繼續(xù)進(jìn)行中。盒馬方面表示，和這些員工簽訂的是短期勞務(wù)合同，疫情結(jié)束后，員工可回到原來的餐廳上班。

2月6日，京東生鮮發(fā)起“餐飲零售發(fā)展聯(lián)盟”，推動(dòng)餐飲品牌開拓半成品速食生產(chǎn)，并通過京東全渠道拓展銷售，實(shí)現(xiàn)“供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型”。目前，已經(jīng)有包括海底撈、小南國(guó)、西貝莜面村、廣州酒家在內(nèi)的百余家餐飲企業(yè)加入。

目前，西貝已經(jīng)緩過來了。在各方的努力下，西貝的外賣業(yè)績(jī)也在不斷提升。

北京大學(xué)國(guó)家發(fā)展研究院陳春花教授表示：“對(duì)于任何人來說，環(huán)境都是雙刃劍，很多人認(rèn)為不好的因素，可能在另外一些人看來卻是好的因素”。

企業(yè)要“求變”，要“自救”

1936年美國(guó)經(jīng)濟(jì)大蕭條的時(shí)候，IBM成功地渡過了這場(chǎng)危機(jī)，它為了讓員工持續(xù)有工作，不得不徹底改變自己，轉(zhuǎn)戰(zhàn)海外市場(chǎng)，并因此成為一家全球性公司。

1997年亞洲金融風(fēng)暴，三星為了獲得重生，有著“除了妻兒，一切皆變”的決心和行動(dòng)力，一躍成為世界電子品牌。

經(jīng)歷了2000年網(wǎng)絡(luò)泡沫的騰訊和阿里巴巴，都深知只有自己的變革，才能從逆境中崛起，現(xiàn)如今，騰訊和阿里巴巴已經(jīng)成為全球市值前十的兩家中國(guó)企業(yè)。

這次疫情對(duì)每個(gè)人、每個(gè)企業(yè)、整個(gè)國(guó)家都是一次考驗(yàn)，不僅僅是考驗(yàn)響應(yīng)速度，還要考驗(yàn)整體協(xié)作能力、內(nèi)在免疫力，以及擺脫危機(jī)同時(shí)能否平衡發(fā)展的能力。而經(jīng)此疫情危機(jī)，也一定是一個(gè)加速淘汰和加速升級(jí)的過程，那些能升級(jí)自己、提升免疫力的企業(yè)，將會(huì)化危為機(jī)，成為強(qiáng)者。

如何把疫情危機(jī)，變成企業(yè)自我變革升級(jí)的契機(jī)，陳春花教授也提出了自己的6個(gè)建議：

1.數(shù)字化變革：擁有數(shù)字化能力。

企業(yè)要真正動(dòng)起來，讓自己成為一家擁有數(shù)字化技術(shù)的公司，無論是你的商業(yè)模式，還是你的組織運(yùn)行模式，都變成數(shù)字化模式。

2.發(fā)展模式變革：共生價(jià)值成長(zhǎng)。

在今天的技術(shù)環(huán)境下，企業(yè)發(fā)展模式要從競(jìng)爭(zhēng)模式轉(zhuǎn)向共生模式，要從規(guī)模增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向價(jià)值增長(zhǎng)，用創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)而不是投資驅(qū)動(dòng)。

3.組織管理模式變革：領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)于管理。

在很多管理者成為解決危機(jī)的障礙這個(gè)時(shí)候，我們需要借助于領(lǐng)導(dǎo)來獲得組織的效能。領(lǐng)導(dǎo)是在一定條件下，指引和影響個(gè)人或組織，實(shí)現(xiàn)某種目標(biāo)的行動(dòng)過程。

4.工作方式變革：智能協(xié)同。

智能協(xié)同的工作方式，其核心是精簡(jiǎn)組織結(jié)構(gòu)，讓組織成員可以更貼近顧客和價(jià)值伙伴成員，讓企業(yè)與價(jià)值伙伴、顧客之間邊界融合，而由此帶來的是企業(yè)與價(jià)值伙伴成員更高效的協(xié)同合作，改變和重構(gòu)價(jià)值鏈或者價(jià)值網(wǎng)的價(jià)值。這就要求企業(yè)對(duì)傳統(tǒng)的、內(nèi)化的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行徹底的變革。

5.公眾溝通模式變革：私域流量的影響。

我們需要真正地認(rèn)識(shí)到“私域流量”的影響力，轉(zhuǎn)換企業(yè)與公眾、與顧客、與社群溝通的能力，企業(yè)要真正轉(zhuǎn)換傳播溝通的方式，升級(jí)自己的認(rèn)知，以及對(duì)于新的媒介技術(shù)、新的傳播技術(shù)的理解，確保自己跟上消費(fèi)者變化的步伐，以及技術(shù)變化的步伐。

6.真正的強(qiáng)者都是在危機(jī)中崛起。

在危機(jī)中確定增長(zhǎng)的信心，在危機(jī)中徹底地自我變革。

雖然這次毫無征兆的武漢疫情對(duì)所有企業(yè)來說是一個(gè)巨大的危機(jī)，從無數(shù)歷史經(jīng)驗(yàn)來看，“危機(jī)使得市場(chǎng)格局重新被界定”。

危機(jī)有時(shí)候也是一種新的契機(jī)。但需要企業(yè)管理者真正理解危機(jī)帶來的沖擊，理解如何去認(rèn)知危機(jī)并做出徹底的改變。

沒有一個(gè)冬天不可逾越，沒有一個(gè)春天不會(huì)來臨。中國(guó)本身就是一個(gè)飽經(jīng)風(fēng)雨的國(guó)家，再大的困難都能挺過來。

這場(chǎng)疫情之戰(zhàn)，必勝！