“良品鋪?zhàn)拥母叨藟?mèng)該醒了？”

來(lái)源 | 投資家（ID：touzijias）

作者 | 陳天一

近日，疫情期間湖北省A股第一家“云上市”的公司——良品鋪?zhàn)影l(fā)布了半年報(bào)。

目前，公司主要從事休閑食品的研發(fā)、采購(gòu)、銷售和運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)，是一家通過(guò)數(shù)字化技術(shù)融合供應(yīng)鏈管理及全渠道銷售體系，開(kāi)展高品質(zhì)休閑食品業(yè)務(wù)的高端零食品牌運(yùn)營(yíng)企業(yè)。

半年度營(yíng)業(yè)收入超36億元，凈利潤(rùn)下降17.56%

據(jù)財(cái)報(bào)顯示，2020年上半年，良品鋪?zhàn)訝I(yíng)業(yè)收入為36.1億元，同比增長(zhǎng)3.02%；歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)為1.6億元，同比下降17.56%。

2020年，疫情突襲，其實(shí)對(duì)良品鋪?zhàn)拥臓I(yíng)收還是有很大影響的，增速放緩。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局于2020年7月16日公布的數(shù)據(jù)顯示，2020年1—6月，盡管社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比下降11.4%，但全國(guó)網(wǎng)上零售額同比增長(zhǎng)7.3%，其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額增長(zhǎng)14.3%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為25.2%；在實(shí)物商品網(wǎng)上零售額中，吃類商品增長(zhǎng)38.8%。從具體商品類別看，糧油、食品類商品零售絕對(duì)量達(dá)到7453億元，同比增長(zhǎng)12.9%，飲料類商品零售絕對(duì)量達(dá)到1026億元，同比增長(zhǎng)10.5%?？梢?jiàn)，居民對(duì)食品的消費(fèi)支出仍在增長(zhǎng)，逾萬(wàn)億的市場(chǎng)容量為優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)提供了巨大的規(guī)模上升空間。

報(bào)告期內(nèi)，受新冠肺炎疫情影響，公司也及時(shí)做出戰(zhàn)略調(diào)整。

比如，在線下銷售渠道，公司在“門(mén)店+數(shù)字化”上發(fā)力，依托業(yè)務(wù)中臺(tái)、數(shù)據(jù)中臺(tái)及后臺(tái)ERP處理系統(tǒng)，以門(mén)店為中心，以店圈為覆蓋，為消費(fèi)者提供多場(chǎng)景下的交互交易體驗(yàn)，消費(fèi)者既可以在線上完成交易并在家收貨，也可以在線上支付、線下自提，或者在線上領(lǐng)券、線下消費(fèi)核銷。

在線上銷售渠道，公司強(qiáng)化直播通路的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)，獲取私域和公域流量并重，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行差異化內(nèi)容溝通。

據(jù)悉，報(bào)告期內(nèi)，天貓旗艦店直播同比提升458%，獲客近百萬(wàn)，客單價(jià)同比提升近10%。

在社交電商領(lǐng)域，公司也緊跟潮流，搭建了《饑餓社畜》、《良妹日記》等社交短視頻IP矩陣，制定了直播腳本企劃范式、自播檢核機(jī)制、S級(jí)達(dá)人評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)等作業(yè)規(guī)范，實(shí)現(xiàn)日均自播8小時(shí)，日均觀看量達(dá)到8.61萬(wàn)人次，精準(zhǔn)ROI可達(dá)5.30。

此外，公司還與羅永浩、陳赫等達(dá)人開(kāi)始建立直播合作。可以說(shuō)，良品鋪?zhàn)記](méi)有坐以待斃，疫情的突襲，讓他們?cè)酱煸接隆?/p>

其實(shí)這種敢于嘗試、隨機(jī)應(yīng)變的風(fēng)格，都來(lái)自其創(chuàng)始人——楊紅春。

創(chuàng)業(yè)14載，從車間質(zhì)檢員到零食大佬

2006年，楊紅春創(chuàng)立良品鋪?zhàn)印?/p>

據(jù)了解，在創(chuàng)立良品鋪?zhàn)又?，他只是電器公司的銷售經(jīng)理。更早之前，他只是生產(chǎn)車間的質(zhì)檢員。但他卻不甘于現(xiàn)狀，想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的種子在心里“發(fā)芽”，楊紅春沒(méi)有想想而已，毅然決然辭掉工作，開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)生涯。

2005年，楊紅春從科龍電器離職，他沒(méi)有匆忙創(chuàng)業(yè)，反而用一年時(shí)間拜訪了100多家食品加工企業(yè)，就為了解行業(yè)，長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。

一年后，楊紅春揣著從親朋戚友處借來(lái)的60多萬(wàn)，與老同學(xué)張國(guó)強(qiáng)一起，在武漢開(kāi)了第一家良品鋪?zhàn)印赡旰?，楊紅春把前同事楊銀芬也拉來(lái)合伙，良品“三劍客”組成。

與三只松鼠這種互聯(lián)網(wǎng)起家的品牌不同，良品鋪?zhàn)泳€下起家。剛開(kāi)始的時(shí)候，良品鋪?zhàn)由獠⒉缓?，最低時(shí)一天甚至只有600元銷售額。

楊紅春分析之后，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題在于門(mén)店形象。因?yàn)閺垏?guó)強(qiáng)讀書(shū)時(shí)是學(xué)設(shè)計(jì)的，于是由他操刀重新裝修店鋪，還趁著國(guó)慶節(jié)、中秋雙節(jié)同慶的假期搞活動(dòng)促銷。

這些活動(dòng)的舉辦對(duì)營(yíng)業(yè)額的提升非常有幫助，到年底，他們就掙夠了開(kāi)第二家店的錢(qián)。

好的合伙人是相互成就的，楊紅春敢想敢做，楊銀芬也沒(méi)閑著。

2012年，楊銀芬注意到電商發(fā)展迅速，這對(duì)良品鋪?zhàn)邮且粋€(gè)絕佳機(jī)會(huì)，必須把握住，因此成立獨(dú)立公司，做電商。

但良品鋪?zhàn)拥碾娚桃婚_(kāi)始做得并不好，因?yàn)閺陌b、庫(kù)存和物流，良品鋪?zhàn)又暗恼麄€(gè)系統(tǒng)都是針對(duì)線下的，線上根本“不吃這一套”。

他們沒(méi)有氣餒，通過(guò)在產(chǎn)品包裝、庫(kù)存管理、物流配送等方面的調(diào)整，良品鋪?zhàn)拥碾娚虡I(yè)務(wù)高速發(fā)展起來(lái)，慢慢與三只松鼠、百草味在休閑食品行業(yè)形成三足鼎立的局面。

盡管線下、線上“兩條腿”走路，但線下和線上卻使用的是兩套獨(dú)立系統(tǒng)，連倉(cāng)庫(kù)都是分開(kāi)的。

這直接造成的后果就是囤貨。比如，線下門(mén)店搞店慶囤了很多貨賣不掉的時(shí)候，想把它放在線上賣，但由于系統(tǒng)不一樣，不能直接操作，必須在兩邊的系統(tǒng)進(jìn)行退庫(kù)和入庫(kù)。

簡(jiǎn)直就是耗時(shí)耗力，還低效。

良品鋪?zhàn)右庾R(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性，下定決心升級(jí)系統(tǒng)，打通線上線下。通過(guò)招標(biāo)，良品鋪?zhàn)诱业絀BM，打造出一個(gè)線上線下連通的新系統(tǒng)。除了升級(jí)系統(tǒng)，良品鋪?zhàn)舆€與阿里巴巴合作升級(jí)線下門(mén)店。

在不斷的摸爬滾打中，良品鋪?zhàn)拥穆吩阶咴綄挕?/p>

苦心人天不負(fù)，2月24日，疫情也沒(méi)有阻礙良品鋪?zhàn)拥顷懮辖凰牟椒?，成為高端零食第一股，這也是上交所首家舉辦網(wǎng)絡(luò)上市儀式企業(yè)。

半年過(guò)去，良品鋪?zhàn)拥氖兄狄矎漠?dāng)初的近69億元，上漲至如今的277億元，增長(zhǎng)了200多億元。

資本加持，給了良品鋪?zhàn)觿?chuàng)造新產(chǎn)品的可能性。

定位高端零食，牽手沈夢(mèng)辰，入局健身代餐市場(chǎng)

良品鋪?zhàn)訌某闪⒅?，就不局限于某一種產(chǎn)品，在細(xì)分市場(chǎng)擴(kuò)張上，一直有著極大的野心。

半年報(bào)顯示，“高端零食”是良品鋪?zhàn)拥钠放贫ㄎ唬鋵?shí)也是為了和同行之間避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。

據(jù)悉，其內(nèi)涵包含三個(gè)方面，一是細(xì)分消費(fèi)人群；二是為目標(biāo)消費(fèi)人群提供有營(yíng)養(yǎng)健康價(jià)值的高品質(zhì)食品，普遍地提高產(chǎn)品的原輔料、配方、生產(chǎn)工藝、保鮮儲(chǔ)存等整個(gè)供應(yīng)鏈的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；三是為目標(biāo)消費(fèi)人群在不同購(gòu)買(mǎi)任務(wù)、不同使用場(chǎng)景下對(duì)休閑食品的多樣化需求提供解決方案，做好產(chǎn)品的交付與體驗(yàn)。

公司實(shí)施子品牌經(jīng)營(yíng)策略，推出了“良品小食仙”、“良品購(gòu)”、“良品飛揚(yáng)”三個(gè)子品牌，分別針對(duì)兒童零食、企事業(yè)單位團(tuán)購(gòu)和健身代餐這三個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。

近日，良品鋪?zhàn)有忌驂?mèng)辰代言其代餐產(chǎn)品子品牌“良品飛揚(yáng)”。8月17日，良品鋪?zhàn)覥EO楊銀芬對(duì)外表示，對(duì)健身代餐的中短期目標(biāo)是銷售額10億元。

除了針對(duì)細(xì)分市場(chǎng)推出“子品牌”，該公司還正在對(duì)現(xiàn)有的基礎(chǔ)大眾品類及產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)，包括持續(xù)對(duì)糖分、油脂、鹽分、添加劑“做減法”。例如，良品鋪?zhàn)右呀?jīng)將話梅類產(chǎn)品換成了零添加的草本配方，芒果干不那么甜了，原味堅(jiān)果取代了油炸和烘烤口味。

“如何解決同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)”一直是良品鋪?zhàn)铀伎嫉膯?wèn)題。楊紅春認(rèn)為，“產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力是核心問(wèn)題”，為了更好的研發(fā)產(chǎn)品，進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。

數(shù)據(jù)來(lái)源：企查查

企查查數(shù)據(jù)顯示，今年7月9日，良品鋪?zhàn)訝I(yíng)養(yǎng)食品有限責(zé)任公司成立，該公司注冊(cè)資本1億元，法定代表人為楊紅春，經(jīng)營(yíng)范圍包括營(yíng)養(yǎng)食品技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢與技術(shù)服務(wù)等，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)等。

值得注意的是，為了能讓產(chǎn)品創(chuàng)新想法落地，良品鋪?zhàn)舆€推動(dòng)了合作供應(yīng)商的硬件升級(jí)。據(jù)悉，該公司正在打造一個(gè)行業(yè)研發(fā)創(chuàng)新平臺(tái)，也幫助供應(yīng)商引進(jìn)、升級(jí)硬件，優(yōu)化工藝。

從一間小店，經(jīng)過(guò)14年的飛速發(fā)展，成為零食巨頭。足以說(shuō)明，再小的零食都能成就大生意，這真的是靠?jī)|萬(wàn)吃貨們撐起的一個(gè)零食巨頭。疫情即將過(guò)去，有壓力也有挑戰(zhàn)，不知道接下來(lái)，良品鋪?zhàn)訒?huì)交出一份怎樣的成績(jī)單？