華文小魚躍龍門，佳沃大食品戰(zhàn)略再獲佳績

9月14日，華文食品股份有限公司（證券代碼：003000，簡稱“華文食品”）成功在深交所敲鐘上市，發(fā)行4,001萬股，發(fā)行價為5.02元/股，募資2.01億元，成為“A股休閑魚類食品行業(yè)第一股”。

佳沃集團董事長陳紹鵬（右一）與華文食品董事長周勁松（左一）

作為休閑食品行業(yè)頭部企業(yè)、國民零食品牌的代表，華文食品主營業(yè)務為風味小魚、風味豆干等休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，業(yè)務涉及“動物蛋白+植物蛋白”的雙重布局。旗下產(chǎn)品品牌為“勁仔”，深受年輕消費群體喜愛，勁仔小魚年銷量超過12億包，穩(wěn)居行業(yè)第一，勁仔豆干的銷量躋身行業(yè)前列，雙雙暢銷中國、美國、加拿大、澳大利亞等全球近30個國家。

2017-2019年，華文食品實現(xiàn)營業(yè)收入分別為7.67億元、8.05億元、8.95億元，凈利潤分別為7566萬元、1.15億元、1.18億元。即便是今年，在新冠疫情的影響下，2020年上半年華文食品業(yè)績繼續(xù)保持穩(wěn)定增長的態(tài)勢。

同時，業(yè)內(nèi)注意到，華文食品的快速成長背后，有著聯(lián)想控股旗下農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)平臺——佳沃集團的鼎力支持。作為華文的戰(zhàn)略股東，佳沃用四年時間陪伴助力，以完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)全方位賦能這家“吃得苦,耐得煩,霸得蠻”的湖南企業(yè)。

華文秘訣

中國的休閑食品行業(yè)，是個仍有待深耕的大市場。

根據(jù)咨詢機構弗若斯特沙利文的數(shù)據(jù)顯示，中國休閑食品行業(yè)零售市場由2010年的4014億元迅猛增長到 2017年的9146億元。其預計2020年，這個市場的規(guī)模將達到12984億元。但相對應的，中國在休閑食品上的人均消費還非常低，2019年中國人均休閑食品消費僅在100元左右，為日本的六分之一，英國的七分之一，不足美國的十分之一。

這意味著，對于休閑食品行業(yè)而言，缺乏的不是市場空間。但隨著食品安全質量事件頻發(fā)，消費者對于食品質量的追求正在強勁增長?？梢哉f，保障了消費者的食品安全問題，就能俘獲消費者的錢包。而對質量的管控，第一來源于制造環(huán)節(jié)的精益生產(chǎn)，更宏觀看更將源于全產(chǎn)業(yè)鏈的布局與管理。

華文食品此次上市擬募集資金1.6億元，其中9923萬元將用于投資“風味小魚生產(chǎn)線技術改造項目”，進一步強化其已經(jīng)領先的供應鏈能力。而對全供應鏈的布局，則使華文食品的未來有了更廣闊的想象空間。

8月28日，孟加拉國駐華大使馬赫布烏茲扎曼訪問華文食品，并就產(chǎn)業(yè)合作進行會談，希望能夠在產(chǎn)品出口及產(chǎn)業(yè)鏈上下游展開合作。會談中，華文食品董事長周勁松對開展產(chǎn)業(yè)鏈合作深表認同，他表示，目前華文食品系列產(chǎn)品已出口美國、加拿大、澳大利亞等全球近30個國家。未來，公司將繼續(xù)借助“一帶一路”戰(zhàn)略東風，加強與沿線國家的交流與合作，自建原材料基地，不斷完善全球化戰(zhàn)略布局。業(yè)界不難想象，已在國際農(nóng)業(yè)與食品領域搶先布局的佳沃集團，在華文食品的全球化戰(zhàn)略中或將起到重要作用。

2016年，華文食品引入外部戰(zhàn)略股東佳沃集團，創(chuàng)造了當年休閑食品行業(yè)對單一機構的最大單筆融資。華文食品就此進入快速發(fā)展期。到今年，華文食品已成長為“湖南農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)30強企業(yè)”和“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。近期，華文食品又率先獲得國家認監(jiān)委對歐盟注冊水產(chǎn)罐頭資格，成為湖南首家對歐盟注冊的魚類零食企業(yè)。華文食品四年來的快速發(fā)展，也是對佳沃集團以優(yōu)質蛋白構建大食品戰(zhàn)略的肯定。

“基于‘全球資源+中國消費’的產(chǎn)業(yè)模式，結合‘產(chǎn)業(yè)投資+投后賦能’的投資策略，華文食品是除佳沃集團旗下上市公司佳沃股份（SZ:300268）外，集團戰(zhàn)略投資并成功上市的典型案例”，佳沃集團投資總監(jiān)羅維強調(diào)。

攜手佳沃，迎接大消費時代

自2012年成立以來，佳沃集團秉承“堅挺良幣、產(chǎn)業(yè)報國”的理念，瞄準食品消費升級和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的歷史性機遇，確立了“全球資源+中國消費”的戰(zhàn)略模式。通過掌控全球優(yōu)質資源，進而建立全程可追溯系統(tǒng)和全產(chǎn)業(yè)鏈體系，如今的佳沃集團已經(jīng)在水果、動物蛋白、生鮮半成品和品牌包裝食品等領域建立起全球化的產(chǎn)業(yè)平臺。

優(yōu)質蛋白食品產(chǎn)業(yè)是佳沃集團的核心主業(yè)，投資華文是佳沃圍繞蛋白產(chǎn)業(yè)構建大食品戰(zhàn)略的關鍵一環(huán)。投資華文以來，佳沃集團通過協(xié)助企業(yè)梳理發(fā)展戰(zhàn)略、開發(fā)海外原料基地、建設智能化工廠、全面梳理合規(guī)風控體系、引進補充優(yōu)秀人才、推動IPO等方式全方位賦能，幫助企業(yè)實現(xiàn)了高質量跨越式發(fā)展。

佳沃集團董事長陳紹鵬、華文食品董事長周勁松與佳沃集團團隊合影

佳沃集團認為，對于農(nóng)業(yè)食品行業(yè)最核心的是上游供應鏈，這是產(chǎn)品品質和核心競爭力的基礎保障。從上游開始做好每一步，再逐步延伸至下游，實現(xiàn)完整的鏈條流轉，才能真正保證產(chǎn)品品質，從而為消費者提供優(yōu)質可信賴的食品。在佳沃的大食品戰(zhàn)略中，每個生態(tài)企業(yè)都要按照這樣的產(chǎn)業(yè)邏輯構建自己的核心競爭力。

以華文食品為例，華文食品所使用的小魚原料均來自東南亞優(yōu)質鳀魚，全程冷鏈運輸，冷庫存儲。華文食品還建立了一套嚴格的采購控制流程、生產(chǎn)管理流程和質量管理體系，通過了HACCP、ISO9001等認證體系。目前，華文食品關于全球食品安全標準(BRC)認證也正在審核之中。

除了對上游原材料采購、中游生產(chǎn)端進行嚴格的品控外，華文食品還實現(xiàn)了下游經(jīng)銷商及自營渠道的全覆蓋，形成了高效協(xié)同的供應鏈優(yōu)勢。供應鏈的完備對食品行業(yè)大有裨益，華文食品為確保食品安全和品控升級，正在積極重點打造華文食品溯源系統(tǒng)，確保每一包產(chǎn)品都有據(jù)可查。

佳沃集團對產(chǎn)業(yè)全鏈條的極致把控，也體現(xiàn)在自營產(chǎn)業(yè)上。以水果為例，作為中國最大的全產(chǎn)業(yè)鏈全球化水果企業(yè)，佳沃集團從上游入手，培育和引進先進的品種并采用嚴苛種植標準，形成自有種植與合作種植相結合的特有模式；在中游，佳沃集團積極布局“新供應鏈”，并進行智能化改造，建立全程可追溯系統(tǒng)，從而保證全程可溯源；在下游，佳沃集團在以往的全渠道分銷之外，正全力打通自營的線上線下“DTC”銷售通路。

乘著華文食品上市的東風，佳沃集團正穩(wěn)健快速發(fā)展。對于未來，佳沃的愿景是，到2025年，成為全球規(guī)模前五的水果和海產(chǎn)集團，營收達千億。