元?dú)馍秩椴枋录疗啤?蔗糖”食品泡沫

近日,元?dú)馍忠蚱煜氯椴璁a(chǎn)品修正標(biāo)識(shí)標(biāo)志,一躍成為當(dāng)前食品行業(yè)最受關(guān)注的品牌之一。元?dú)馍帧白越移涠獭钡姆绞?開啟了一輪社會(huì)對(duì)“糖”的科普與思辨。

元?dú)馍秩椴枋录l(fā)后,部分媒體就第一時(shí)間報(bào)道了“法律專家認(rèn)為元?dú)馍稚婕疤摷傩麄鳌钡南?。然?在法律屆對(duì)此卻意見并不統(tǒng)一。

4月15日,中國(guó)網(wǎng)發(fā)布了《關(guān)于元?dú)馍种虑甘录嚓P(guān)問(wèn)題的法律分析》一文,文中明確指出:“如元?dú)馍秩椴璁a(chǎn)品確實(shí)不含有蔗糖,配料表中標(biāo)明含有其他糖類成分,宣傳內(nèi)容與產(chǎn)品成分相符,并無(wú)隱瞞之故意,宣傳內(nèi)容雖不夠全面,但不能認(rèn)定其構(gòu)成欺詐。反之,如其乳茶產(chǎn)品含有蔗糖,卻聲稱‘0蔗糖’,則其虛假宣傳行為構(gòu)成欺詐。但根據(jù)目前報(bào)道的情況,元?dú)馍謶?yīng)不構(gòu)成欺詐。”

支持以上說(shuō)法的還有食品安全行業(yè)的專家,食品安全行業(yè)博士、微博大v“鐘大廚在江湖”在元?dú)馍秩椴枋录l(fā)后第一時(shí)間便發(fā)表看法,“0蔗糖”被誤導(dǎo)這事,企業(yè)與消費(fèi)者應(yīng)各打五十大板。表示將“0蔗糖”認(rèn)為是“0糖”的消費(fèi)者自身存在很大誤區(qū)。

由此可見,在法律層面,元?dú)馍秩椴枋录⒉淮嬖谄墼p違法行為,頂多只能其利用了消費(fèi)者認(rèn)知誤區(qū)進(jìn)行了宣傳誤導(dǎo)。

此外,消費(fèi)者對(duì)于什么是“0糖”?什么是“0蔗糖”?也需要增強(qiáng)認(rèn)知。

“0蔗糖”這個(gè)概念在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中是沒(méi)有的,其準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是由行業(yè)自創(chuàng)。由于沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)所以監(jiān)管也不嚴(yán)格。只要食品里不含蔗糖,就可以說(shuō)是“0蔗糖”。但不含蔗糖,并不代表不含其他糖,乳糖、果糖,這些都是有能量的糖,也都有可能出現(xiàn)在“0蔗糖”食品中。

關(guān)于“無(wú)糖”,則是有明確標(biāo)準(zhǔn)的,按照我國(guó)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的相關(guān)規(guī)定,每100g或每100mL產(chǎn)品中能量(俗稱熱量)不高于17kJ,以及糖和脂肪含量不高于0.5‰,即可對(duì)這種產(chǎn)品進(jìn)行“無(wú)”的聲稱。因此,目前市面上的“無(wú)糖”食品是可以被信賴的。

其實(shí),利用消費(fèi)者認(rèn)知誤區(qū)大打“0蔗糖”標(biāo)簽的,在整個(gè)食品行業(yè)都追“0”成風(fēng)。在各大網(wǎng)購(gòu)電商平臺(tái),檢索“0蔗糖”商品,其中不乏食品巨頭身影。

元?dú)馍执朔肮⒅薄惫娌粌H將自己推向了風(fēng)口浪尖,也極有捅破食品行業(yè)“0蔗糖”泡沫。如果說(shuō)元?dú)馍秩椴枋录軌蛲苿?dòng)食品行業(yè)關(guān)于“糖標(biāo)準(zhǔn)”的建立與監(jiān)管,那也不失為一次我國(guó)飲料行業(yè)0糖、低糖之路的積極探索。