蓮花健康品牌優(yōu)勢驅(qū)動主業(yè)振興，把握調(diào)味品行業(yè)發(fā)展機(jī)遇

近期，關(guān)于蓮花相關(guān)商標(biāo)被拍賣引起媒體較高關(guān)注，對此，蓮花味精（股票代碼：600186）發(fā)布澄清公告，稱近日在阿里拍賣網(wǎng)上拍賣的蓮花商標(biāo)所有人為蓮花健康前股東蓮花集團(tuán)，與蓮花健康無關(guān)聯(lián)關(guān)系。本次拍賣不會對蓮花健康的生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)生影響。目前，本公司生產(chǎn)經(jīng)營正常。

據(jù)公開資料顯示，蓮花健康成立于1993年，于1998年在上交所上市，公司專業(yè)自成立以來，一直致力于食用調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，已形成以味精、面粉為主導(dǎo)，以調(diào)味品系列、植物蛋白系列和小麥面粉系列產(chǎn)品組合的綠色產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。公司作為中國最早上市的味精在產(chǎn)企業(yè)，是中國重要的味精生產(chǎn)和出口基地，長期占據(jù)中國味精市場的主導(dǎo)地位，被商務(wù)部評為味精行業(yè)最具市場競爭力品牌，被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品”，入選“中國500最有價(jià)值品牌”。

調(diào)味品國民老字號迎發(fā)展新階段

近年來，蓮花健康積極推進(jìn)司法重整工作，保障司法重整順利實(shí)施。2020年3月，公司收到周口中院送達(dá)的（2019）豫16破7號《民事裁定書》，確認(rèn)公司重整計(jì)劃執(zhí)行工作已經(jīng)滿足執(zhí)行完畢標(biāo)準(zhǔn)，確認(rèn)終結(jié)蓮花健康重整程序。

蓮花健康司法重整的成功實(shí)施，成功化解了退市風(fēng)險(xiǎn)和債務(wù)危機(jī)，重整資金依法全額清償了職工債權(quán)，富余職工得以貨幣化安置，既維護(hù)了職工的合法權(quán)益，又維護(hù)了當(dāng)?shù)厣鐣缶值幕痉€(wěn)定。

司法重整順利完成意味著蓮花健康正式邁入新的發(fā)展階段。

2020年，蓮花健康全年實(shí)現(xiàn)銷售收入16.55億元，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東凈利潤7,428.61萬元，同比增長7.30%；扣除非經(jīng)常性損益因素，公司實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈。

2021年一季度，蓮花健康經(jīng)營業(yè)績再次取得大幅增長，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入4.14億元，同比增長40.19%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤1,266.56萬元，同比增長29.94%。

依托品牌優(yōu)勢打造調(diào)味品龍頭

2020年，蓮花健康銷售主產(chǎn)品味精11.76萬噸，雞精2.48萬噸，面粉11.82萬噸，其中公司核心產(chǎn)品家庭裝味精實(shí)現(xiàn)量價(jià)齊升，銷量增長近1000噸。

除了過往的味精、面粉以及雞精等公司堅(jiān)持的主營項(xiàng)目之外，蓮花健康開始加強(qiáng)在料酒、食醋等液態(tài)調(diào)味品的布局。

對于為何布局料酒、食醋這類液態(tài)調(diào)味品，或許從該品類的行業(yè)特征中找尋答案。以食醋為例，我國不同地區(qū)的飲食習(xí)慣與飲食文化有所不同，造就了食醋的發(fā)展具有較強(qiáng)的區(qū)域性特點(diǎn)，缺乏全國性的強(qiáng)勢品牌，食醋行業(yè)整體的全國化水平并不高，具體來看，華北以山西陳醋為主，華東以鎮(zhèn)江香醋為主，西南以四川保寧醋為主，華東以福建永春為主。

由于區(qū)域性特點(diǎn)，我國食醋的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)也較為分散。在我國食醋百強(qiáng)企業(yè)中，產(chǎn)量為1-5萬噸的企業(yè)占比最多，為61%；產(chǎn)量為5-10萬噸與10萬噸以上的企業(yè)占比較少，分別為8%與11%。

有券商研報(bào)顯示，渠道能力是醋企競爭的重要指標(biāo)。而從銷售渠道來看，蓮花健康目前已覆蓋全國2000多家經(jīng)銷商渠道，渠道優(yōu)勢有利于其采取品類疊加法，加大食醋等液態(tài)調(diào)味品研發(fā)推廣，進(jìn)而不斷提高在料酒、食醋等領(lǐng)域的市占率。

2020年，蓮花健康的料酒、食醋等液態(tài)調(diào)味品銷售收入同比增長159.18%，毛利率同比增長117.84%；2021年一季度，蓮花健康的料酒等液態(tài)調(diào)味品營業(yè)收入同比大增285.33%。這些都源于公司加強(qiáng)了料酒、食醋等調(diào)味品的市場開發(fā)、產(chǎn)品推廣及成本管控。

業(yè)務(wù)布局方面，可以看出蓮花健康在重振主業(yè)的基礎(chǔ)上，積極打造多品牌綠色產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)味精向氨基酸調(diào)味品升級，開發(fā)糧食釀造版、咸中鮮等年輕化產(chǎn)品，主打糧食釀造、安全美味，聚焦健康調(diào)味品業(yè)務(wù)。

隨著居民生活水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，國內(nèi)調(diào)味品市場呈現(xiàn)出快速發(fā)展的良好態(tài)勢，蓮花健康積極通過多年積累的調(diào)味品研發(fā)實(shí)力內(nèi)生式研發(fā)擴(kuò)張新品類，充分利用上市平臺優(yōu)勢，以實(shí)現(xiàn)公司業(yè)務(wù)規(guī)模和品類的全面跨越式成長，蓮花健康在細(xì)分領(lǐng)域的龍頭優(yōu)勢有望進(jìn)一步得到穩(wěn)固。