鮮鹵牛肉火鍋品牌牛爽爽完成近千萬(wàn)元天使輪融資

2022-06-17 14:48:48 來(lái)源：牛爽爽作者：　

摘要：鮮鹵牛肉火鍋品牌牛爽爽已于近日完成近千萬(wàn)元天使輪融資，投資方為梅花創(chuàng)投與智連資本。

鮮鹵牛肉火鍋品牌牛爽爽已于近日完成近千萬(wàn)元天使輪融資，投資方為梅花創(chuàng)投與智連資本。牛爽爽以“熱鹵+牛肉火鍋”為其特色，選擇易于標(biāo)準(zhǔn)化的川渝口味，瞄準(zhǔn)下沉市場(chǎng)的20歲~35歲用戶群體，專注于打磨100~200平的社區(qū)火鍋店模型。今年1月28日，在上海相對(duì)偏僻的寶山區(qū)開(kāi)出首店，3月底之前平均單日營(yíng)收在2萬(wàn)元左右。本輪融資后，牛爽爽將繼續(xù)提升上游供應(yīng)鏈的數(shù)字化水平，同時(shí)穩(wěn)步擴(kuò)店。

牛爽爽創(chuàng)始人張爽自遼寧沈陽(yáng)，從調(diào)味品行業(yè)的銷售做起，后來(lái)做了楊國(guó)福麻辣燙的吉林代理。2019年，依靠自己豐厚的供應(yīng)鏈資源，用不到300百萬(wàn)元的資金創(chuàng)立了川鼎匯，2020年疫情后火鍋食材超市火爆，其門店數(shù)量快速?gòu)氖畮准铱焖倭炎冎?00多家，2020年?duì)I收破億元。

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