總投資1.2億美元，瑞幸咖啡（江蘇）烘焙基地今日動工

(12月16日,昆山)瑞幸咖啡(江蘇)烘焙基地在昆山正式破土動工。該基地是瑞幸咖啡繼福建烘焙基地投產(chǎn)后,自主投建的第二個全自動智能烘焙基地。作為集生豆分撥、烘焙生產(chǎn)、倉儲物流、綜合研發(fā)為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈咖啡烘焙生產(chǎn)基地,該基地的落成,將進一步助力瑞幸完善上游供應(yīng)鏈的布局,并集合多維環(huán)保節(jié)能生產(chǎn)舉措,全面運用“零排放”廢氣處理模式,為瑞幸綠色低碳發(fā)展“增勢蓄能”。

蘇州市市委常委、副市長唐曉東,昆山市市長陳麗艷,昆山市委常委、昆山開發(fā)區(qū)黨工委副書記、管委會副主任徐敏中,昆山市副市長陳釗,以及昆山市各級領(lǐng)導(dǎo),與大鉦資本董事長兼首席執(zhí)行官黎輝,瑞幸咖啡董事長兼首席執(zhí)行官郭謹一共同出席了瑞幸咖啡(江蘇)烘焙基地開工儀式。

“昆山投資建設(shè)的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈項目,充分彰顯了瑞幸產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強勁勢頭?！崩ド绞惺虚L陳麗艷表示,瑞幸咖啡是中國咖啡門店數(shù)量最多的連鎖咖啡品牌之一,在咖啡產(chǎn)業(yè)布局和商業(yè)模式上持續(xù)創(chuàng)新,與世界各領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商都有著廣泛深度合作,也是中國最大的生豆進口商之一。昆山已連續(xù)18年位居全國百強縣之首,集聚100余家國際咖啡頭部企業(yè),形成“全產(chǎn)業(yè)鏈”與“國際化”兩大咖啡產(chǎn)業(yè)特色。瑞幸咖啡(江蘇)烘焙基地的落戶,是雙方的共同理念和一致目標(biāo)所致,昆山將繼續(xù)秉承“昆如意”服務(wù)理念,努力為企業(yè)營造最蓬勃的產(chǎn)業(yè)環(huán)境、最優(yōu)越的營商環(huán)境、最便利的貿(mào)易環(huán)境。開工儀式上,昆山開發(fā)區(qū)向基地頒發(fā)不動產(chǎn)權(quán)證書、建設(shè)用地規(guī)劃許可證等證照,實現(xiàn)項目開工審批“五證齊發(fā)”,全面加速瑞幸落戶昆山進程。

據(jù)了解,瑞幸瑞幸咖啡(江蘇)烘焙基地位于昆山綜合保稅區(qū)內(nèi),計劃總投資1.2億美元,項目用地53269.2㎡,總建筑面積為36752.72 ㎡。作為瑞幸的第二座全自動智能烘焙基地,新基地全面引入意大利BRAMBATI烘焙系統(tǒng)、ICA咖啡豆包裝機等核心設(shè)備。其中,在生豆處理環(huán)節(jié)選用的雙紅外AI咖啡色選機,具備色選、型選、紅外智能選功能,確保只有品質(zhì)良好的咖啡生豆才能進入烘焙環(huán)節(jié);BRAMBATI全套烘焙工藝的引入,確保烘焙基地可按咖啡生豆產(chǎn)地、風(fēng)味需求定制烘焙曲線,實現(xiàn)對烘焙溫度、熱風(fēng)風(fēng)量、熱風(fēng)和咖啡之間熱交換效率等的精準(zhǔn)控制,實現(xiàn)對咖啡豆風(fēng)味的完美穩(wěn)定呈現(xiàn)。

此外,作為瑞幸咖啡踐行可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的落地項目之一,瑞幸咖啡(江蘇)烘焙基地也將綠色低碳貫徹整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。全廠采用低耗能暖通空調(diào)系統(tǒng)、LED照明系統(tǒng)、雨水回收系統(tǒng)等節(jié)能方案,并配置能源管理平臺,智能控制基地運行能耗,確保能耗有效降低;生產(chǎn)車間及倉儲屋面設(shè)計大面積引入太陽能光伏供電系統(tǒng),有效實現(xiàn)了能源綠色化;此外瑞幸還將進一步強化生產(chǎn)尾氣無塵排放、熱能回收利用,烘焙尾氣使用RTO設(shè)備處理,有望實現(xiàn)瑞幸咖啡(江蘇)烘焙基地廢氣“零排放”,為中國咖啡產(chǎn)業(yè)的綠色低碳發(fā)展貢獻力量。

瑞幸咖啡董事長兼首席執(zhí)行官郭謹一表示,未來,瑞幸咖啡將持續(xù)聚焦和專注于咖啡賽道,秉承“創(chuàng)造世界級咖啡品牌,讓瑞幸成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠帧钡钠髽I(yè)愿景,努力為顧客提供高品質(zhì)、高性價比、高便利性的產(chǎn)品和服務(wù)。同時,我們也將踔厲奮發(fā)不斷推動中國咖啡產(chǎn)業(yè)鏈水平和供應(yīng)鏈效率提升,助力中國咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行穩(wěn)致遠。

據(jù)悉,瑞幸咖啡(江蘇)烘焙基地計劃于2024年建成并正式投入生產(chǎn),年烘焙生產(chǎn)加工咖啡豆可達3萬噸。屆時,瑞幸將依托于江蘇、福建兩大烘焙基地,形成年產(chǎn)能超過4.5萬噸的自加工烘焙供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),為全國7846家門店供應(yīng)更高品質(zhì)、更新鮮的咖啡。與此同時,兩大基地的投產(chǎn)也將幫助瑞幸在產(chǎn)業(yè)上游,形成更為靈活的供應(yīng)優(yōu)勢,以昆山綜合保稅區(qū)為立足點,為瑞幸長期發(fā)展提供支撐。