摘要:近日,珍酒李渡集團(tuán)(簡(jiǎn)稱珍酒李渡,6979.HK)成功登陸港股,打破近7年白酒上市空窗期,成為中國(guó)白酒的港股第一股。
近日,珍酒李渡集團(tuán)(簡(jiǎn)稱珍酒李渡,6979.HK)成功登陸港股,打破近7年白酒上市空窗期,成為中國(guó)白酒的港股第一股。
從上市名稱組成來(lái)看,公司兩個(gè)主要品牌即為珍酒和李渡。李渡作為和珍酒并列進(jìn)入企業(yè)命名的品牌,占據(jù)半壁江山,其重要性可見(jiàn)一斑。不過(guò),相對(duì)于珍酒更多的知曉度,李渡則顯得鮮為人知。近期,李渡聯(lián)合七大酒企,完成了中國(guó)白酒名酒陣列的首次聯(lián)袂申遺,吸引了業(yè)界高度關(guān)注。實(shí)際上,李渡作為企業(yè)第二大增長(zhǎng)引擎,多年來(lái)一直苦練內(nèi)功,無(wú)論其品質(zhì)、工藝、文化、營(yíng)銷還是廠商關(guān)系,其早就練就了一身硬核“武藝”,有望借助此次上市進(jìn)一步蓄能發(fā)力,展翅高飛。
核心資產(chǎn)傍身,打磨優(yōu)異品質(zhì)
近五年來(lái),國(guó)寶李渡酒業(yè)的發(fā)展可以說(shuō)是中國(guó)白酒業(yè)的一個(gè)奇跡,從“銷路不暢”到“一酒難求”,從“雜貨店的大路貨”到“殿堂級(jí)的高檔酒”,扮演著中國(guó)酒業(yè)的黑馬。被業(yè)界成為湯司令的湯向陽(yáng)是一個(gè)傳奇人物,正是在他的帶領(lǐng)下,李渡酒業(yè)按下了加速鍵。而這一切的端點(diǎn),一是從2014年湯司令調(diào)任江西李渡酒業(yè),二是湯司令剛到李渡就一眼瞄上的李渡國(guó)寶級(jí)資產(chǎn)“李渡燒酒坊”。
湯向陽(yáng)坦言:“酒界常言‘千年老窖萬(wàn)年糟,酒好須得窖池老’我覺(jué)得說(shuō)的就是江西的釀酒文化,這我一到江西,就在李渡找到了印證,要做江西的茅臺(tái)就必須從深厚的歷史文化入手?!?/p>
的確如此,在中國(guó)白酒界,似乎不缺乏具備深厚歷史底蘊(yùn)的釀造遺址,但李渡的燒酒坊尤為特殊。2002年6月,李渡元代燒酒作坊遺址被發(fā)現(xiàn)。毫不夸張的說(shuō),李渡燒酒坊是中國(guó)年代最早、遺跡最全、遺物最多、時(shí)間跨度最長(zhǎng)且富有鮮明地方特色的大型古代白酒作坊遺址,也是中國(guó)酒業(yè)的國(guó)寶,酒文化的重要代表。 近期,李渡聯(lián)合七大酒企進(jìn)行申遺活動(dòng),就是其對(duì)于自身這一資產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)揮和足夠自信。
知名考古專家楊軍在《元代古窖考古解密》披露,“李渡燒酒作坊遺址明確屬于元代圓形酒窖群13個(gè),這是中國(guó)首次發(fā)現(xiàn)元代采用地缸發(fā)酵、生產(chǎn)蒸餾酒的酒窖。” 后經(jīng)大量考古發(fā)現(xiàn),考古專家還在遺址內(nèi)發(fā)現(xiàn)了167個(gè)“活”著的OTU(遠(yuǎn)古時(shí)代的古菌群落),面對(duì)這些珍貴的“文物”,李渡酒業(yè)還開(kāi)文物古窖活體保護(hù)先河,實(shí)行“活體保護(hù)”,推進(jìn)文物保護(hù)與文化傳承,繼續(xù)使用古窖池中活躍的釀酒微生物進(jìn)行釀酒,讓古窖池和古窖微生物真正 “活起來(lái)”。
圍繞李渡燒酒坊這一核心資產(chǎn),李渡苦練內(nèi)功,夯實(shí)品質(zhì)。
此外,作為兼香型的代表品牌,李渡酒業(yè)傳承自41代古法釀造技藝,濃香來(lái)源于老五甄續(xù)糟混蒸工藝,米香來(lái)源于原材料是采用90%優(yōu)質(zhì)大米,清香來(lái)源于青磚古窖池,醬香來(lái)源于高溫制曲工藝,并采用特殊的“母糟+母曲+高溫、以及古窖古法和文物老酒”,才得以釀造出獨(dú)一無(wú)二的“一口四香”,即“端杯聞濃香,沾唇是米香,細(xì)品有清香,后味陳醬香”。
正是“兩古兩長(zhǎng)”的傳統(tǒng)工藝和對(duì)兼香型白酒的深刻理解,造就了李渡產(chǎn)品的高品質(zhì)。核心大單品李渡高粱1955、李渡高粱1975熱銷全國(guó)市場(chǎng),其光瓶酒的設(shè)計(jì)理念也成為獨(dú)特的品牌符號(hào),得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。業(yè)內(nèi)人士透露,李渡的酒跟茅臺(tái)一樣都是在5年以上老酒的基礎(chǔ)上勾調(diào)出來(lái)的,這也是李渡能在口感上迅速征服消費(fèi)者,并成為標(biāo)桿的核心所在。因市場(chǎng)需求旺盛,產(chǎn)能短時(shí)難以滿足,李渡酒業(yè)曾多次發(fā)布停貨通知,李渡產(chǎn)品市場(chǎng)受歡迎程度可見(jiàn)一斑。
沉浸式體驗(yàn),不一樣的營(yíng)銷之路
李渡深知,只是有好酒還不夠,好酒也怕巷子深,好酒要讓更多人體驗(yàn)到,讓更多人分享出來(lái)。如果說(shuō),李渡的品質(zhì)是其基本功的修煉,而李渡的營(yíng)銷文化則是其廣受歡迎的另一法寶。如何讓消費(fèi)者真正看到、感受到一瓶好酒是怎么來(lái)的,李渡可謂是屢出奇謀。
李渡的沉浸式體驗(yàn)核心思路的設(shè)計(jì)就是讓大家全程完全沉浸其中,就像打游戲、打牌一樣專注,手機(jī)也顧不上看,連頭都不想抬一下,完全沉浸其中。為此李渡在每一個(gè)環(huán)節(jié)上精心設(shè)計(jì),環(huán)環(huán)相扣,為的就是留住消費(fèi)者的“心”。
據(jù)了解,李渡的沉浸式體驗(yàn)包括三部分內(nèi)容:一是全程沉浸式體驗(yàn)活動(dòng);二是全域體驗(yàn)組織架構(gòu);三是體驗(yàn)式推廣活動(dòng)。譬如,體驗(yàn)者吃酒糟冰棒、酒糟雞蛋。在第一口帶著酒糟味的冰棒、雞蛋入肚后,體驗(yàn)者對(duì)李渡“老酒”釀造有了更直觀的認(rèn)知。
就連酒企常用的模式化的“回廠游”也被李渡玩出了“花”。與大部分酒企的“回廠游”不同,李渡酒業(yè)的沉浸式體驗(yàn)充滿人情味,講究互動(dòng)性,在互動(dòng)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)國(guó)寶李渡品牌理念與消費(fèi)者的深度關(guān)聯(lián),從而將沉浸式體驗(yàn)創(chuàng)變轉(zhuǎn)化為品牌勢(shì)能,并將其打造成為與消費(fèi)者長(zhǎng)期溝通的陣地。在酒王爭(zhēng)霸賽環(huán)節(jié),體驗(yàn)者面前放置醬香、濃香、清香、特香和李渡高粱1955五杯酒,通過(guò)盲測(cè)打分選出酒王。體驗(yàn)過(guò)程中,體驗(yàn)者對(duì)國(guó)寶李渡“一口四香”獨(dú)特口感有了更深入的了解。在吃飯品鑒環(huán)節(jié),開(kāi)席前,李渡酒業(yè)店長(zhǎng)為體驗(yàn)者講解李渡高粱的色香味。自調(diào)酒環(huán)節(jié),按照國(guó)寶李渡提供的配方,將不同度數(shù)的酒進(jìn)行勾調(diào),最后將調(diào)好的酒貼上自己的標(biāo)簽,用戶“人生中的第一瓶自調(diào)酒”就這樣產(chǎn)生了。
正是這些精心設(shè)計(jì)的各項(xiàng)體驗(yàn),快速將潛在消費(fèi)者帶入李渡的品質(zhì)、品牌場(chǎng)景,產(chǎn)生對(duì)李渡更深刻的了解和好感度。
此外,李渡在廠商關(guān)系的打造上也頗有一套。坦白講,李渡酒業(yè)要建立的是一種新型的廠商一體化關(guān)系,與一群有著共同愛(ài)好和追求的人共同成長(zhǎng),共創(chuàng)事業(yè)。為此,李渡酒業(yè)發(fā)揮企業(yè)自身優(yōu)勢(shì),全力配合渡愛(ài)擔(dān)當(dāng)聯(lián)盟的建設(shè),通過(guò)資源共享、團(tuán)隊(duì)加持、模式賦能,為合作伙伴提供專人支持、專屬產(chǎn)品、專享資源,賦能聯(lián)盟中的合作伙伴做大做強(qiáng),共同為中國(guó)白酒發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
為了使得李渡酒業(yè)與合作伙伴、與客戶在同一頻率上,李渡酒業(yè)與各地合作伙伴成立“渡愛(ài)聯(lián)盟“,通過(guò)渡愛(ài)擔(dān)當(dāng)聯(lián)盟幫助合作伙伴的眼界認(rèn)知都走在行業(yè)前列,真正實(shí)現(xiàn)生態(tài)合作共贏。李渡酒業(yè)高層表示,成立渡愛(ài)擔(dān)當(dāng)聯(lián)盟,共建新生態(tài)體系,目的也是為了共享新未來(lái),讓合作伙伴隨企業(yè)發(fā)展不斷受益,共同追求美好生活以及美好未來(lái)。
如今,珍酒李渡成功上市,李渡酒業(yè)與珍酒和其他兩大品牌站上了一個(gè)新的舞臺(tái),即將起航一段新的歷程。在資本的加持下,李渡將有望回到中國(guó)酒業(yè)舞臺(tái)中央,迸發(fā)出更大勢(shì)能,成長(zhǎng)為珍酒李渡集團(tuán)的創(chuàng)新增長(zhǎng)極。
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