澳洲龍蝦受人追捧？境內(nèi)澳龍從何而來

遼闊的地域、優(yōu)良的自然環(huán)境，使澳大利亞被譽為“廚師眼中的天堂，吃貨眼中的圣地”，這也造就了澳洲龍蝦的純凈品質(zhì)。澳洲龍蝦因個大味美、營養(yǎng)豐富深受食客歡迎，又因可塑性強深得大廚喜愛。

澳洲龍蝦受人追捧

近年來，中國作為重要的水產(chǎn)品出口國和進口國，水產(chǎn)品貿(mào)易快速增長。目前，我國成為僅次于美國的全球第二大海鮮進口國。2018年和2019年，中國海產(chǎn)品進口額翻了一倍，蝦蟹類產(chǎn)品進口增速最顯著。澳洲龍蝦這種高檔海產(chǎn)品，因口感鮮美而備受中國消費者的青睞。由于國內(nèi)餐飲行業(yè)的不斷壯大，澳洲龍蝦出口需求的增長也很快。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2019年，澳洲向中國出口的龍蝦總價值已經(jīng)達到了5億澳元，同比增長近三成。

疫情開始加之停止審批，澳龍受阻

疫情的發(fā)生對我國水產(chǎn)品進出口貿(mào)易的影響是非常直觀，進口海鮮影響首當其沖，中國的市場變化讓全球漁業(yè)陷入恐慌。疫情發(fā)生以來，高檔鮮活水產(chǎn)品進口幾乎全面停滯，美國、加拿大、新西蘭、澳大利亞的龍蝦價格斷崖式下降。

2019年底，中國海關(guān)突然停止審批澳洲龍蝦的進口關(guān)稅，導致澳洲龍蝦的出口受阻。給澳大利亞造成的潛在經(jīng)濟影響，預計達到五六十億澳元。

本該出口中國的澳洲龍蝦去了哪?

在中澳關(guān)系還未陷入“僵局”之時，中國是澳大利亞最大的貿(mào)易合作伙伴。作為澳洲最大的出口市場，中國為無數(shù)澳洲商品提供了賴以生存的機會，為澳洲農(nóng)民、企業(yè)創(chuàng)造了巨大的收益，為澳洲經(jīng)濟發(fā)展貢獻了巨大的力量。所以，當中國2020年對高達數(shù)億澳元的澳洲龍蝦進口實施非正式禁令時，澳洲全國的商業(yè)漁民寢食難安，作為曾經(jīng)購買了澳洲90%以上的出口龍蝦的國家，中國的禁令讓澳洲一度絕望。慢慢的在澳洲通過非直接渠道的灰色貿(mào)易手段悄然而生，也就是包括走私、偷渡、以及進口中轉(zhuǎn)在內(nèi)的不從官方進口渠道、不按照 規(guī)定進口渠道的助推下，如今的澳洲龍蝦出口額，已經(jīng)有了大幅度的增長。換句話來說，如今大量“價值不菲”的澳洲龍蝦，正在重新回到中國。

受兩國關(guān)系影響，中國進口澳洲龍蝦數(shù)量，2年內(nèi)從8357公噸到零。然而，中國禁運后，澳洲活龍蝦開始轉(zhuǎn)進香港與臺灣。2020年，香港進口澳洲龍蝦總量僅97公噸；然而這個數(shù)據(jù)，卻在隔年激增14倍，來到1352公噸。至于臺灣進口澳洲龍蝦的總量，亦有顯著增長：2022年截至11月底，臺灣進口澳洲龍蝦已累計達1465公噸，是2020年全年的13.6倍。

不尋常的龍蝦貿(mào)易量，引起了香港的輿論關(guān)注，這促使香港與中國聯(lián)合執(zhí)法，在2021年偵破了多起澳洲龍蝦自香港走私到中國的案件。2022年香港整體龍蝦進口量呈現(xiàn)衰退趨勢，但臺灣的澳洲龍蝦進口量卻在2022年暴增，這也反映了，龍蝦走私行為從香港轉(zhuǎn)移到了臺灣，早在2021年底臺灣幾個水產(chǎn)進口商便開始大量從澳洲西岸進口龍蝦，并經(jīng)由金門、馬祖走私到中國。

眾所周知，臺灣梅花鹿不愛吃龍蝦，來自澳大利亞的優(yōu)質(zhì)龍蝦也不愛。曾有媒體報道，在桃園機場倉儲隨處可見的龍蝦包裝箱，在運抵臺灣之前，有的會先運往澳洲東岸的雪梨或布里斯本、再直飛桃園機場，又或者會從伯斯經(jīng)新加坡，再送往臺灣，視貨運航班安排路線，業(yè)者在機場倉儲提貨，貨品經(jīng)過簡單包裝送至松山機場，還能趕上當天下午前往金門、馬祖的班機，傍晚之前就能在金門、馬祖取貨，接著運上動力小船、或噸數(shù)10-20噸的CT2漁船，直接走私出海。

對于參與這項“貿(mào)易活動”的金門居民來說，“這是一份從天而降的禮物”，而終究誰會為這份禮物買單？這條隱形的產(chǎn)業(yè)鏈真的固若金湯嗎？如此猖獗的走私產(chǎn)業(yè)真的可以做到只手遮天嗎？答案是否定的！在國內(nèi)法律十分嚴明，如果走私澳洲龍蝦偷逃應繳稅額不僅要面臨行政處罰，嚴重的還將為此負法律責任。不遵守職業(yè)底線，最終都會為自己的行為買單。

目前全球最大的巖石龍蝦出口商是吉龍騰漁民合作有限公司（GFC：The Geraldton Fishermen’s Co-operative），其成立于1950年。Brolos，作為吉龍騰漁民合作有限公司旗下的高端巖石龍蝦品牌，Brolos巖石龍蝦來自澳洲西海岸。據(jù)報道，其2022年西澳龍蝦主要出口至香港，臺灣和與越南等地。

海鮮雖美味食用需謹慎

眾所周知，海鮮類產(chǎn)品從國外運過來后，要經(jīng)過海關(guān)的嚴格審查才能登上市民的餐桌。以設立在廣州白云機場口岸的國家水產(chǎn)品檢測重點實驗室為例，現(xiàn)場查驗人員對活龍蝦實施現(xiàn)場查驗，核對貨證，核對品種、數(shù)量， 包裝和標簽，臨床檢查，按要求進行抽樣送檢等。對進口食用水生動物進行動物疫病，農(nóng)獸藥、重金屬殘留、生物毒素等的檢測，實現(xiàn)生鮮貨物“隨到隨查、隨查隨檢、隨檢隨放”。對硝基呋喃、孔雀石綠、氯霉素、貝類毒素等項目，實驗室采用酶免試劑盒等快速檢測方法進行檢測，進一步縮短檢測時間，加快貨物通關(guān)，經(jīng)現(xiàn)場查驗，無異常情況出現(xiàn)，才可以端上市民的餐桌。而走私的海鮮類產(chǎn)品一般包裝簡陋，衛(wèi)生安全隱患較大，如食用了不健康的海鮮類產(chǎn)品，會對健康造成很大危害，作為消費者更要提高警惕。

水產(chǎn)品的進出口不論是處于“深水區(qū)”還是“淺水區(qū)”，總歸都不會是“無人區(qū)”，現(xiàn)在的消費者不僅注重食品的種類是否豐富，食材是否新鮮，更注重食品的購入渠道以及食品健康安全問題。進口澳龍的這條“貿(mào)易渠道”究竟能走多遠、走到何時我們不得而知，但是中國有句古話講的好“人間正道是滄?！保徽摵螘r何地何處，走正道才是正解。