艾媒認(rèn)證|翠叔公獲艾媒咨詢“預(yù)制菜線上專營(yíng)超市首創(chuàng)者”市場(chǎng)地位聲明

2023年3月，翠叔公榮獲全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“預(yù)制菜線上專營(yíng)超市首創(chuàng)者”市場(chǎng)地位聲明。

預(yù)制菜C端市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，電商渠道成新增長(zhǎng)點(diǎn)

近年來，預(yù)制菜持續(xù)走熱，其“免洗、免切、免調(diào)料”的特點(diǎn)契合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)飲食方便快速、營(yíng)養(yǎng)、美味的需求，預(yù)制菜C端市場(chǎng)迎來快速發(fā)展階段。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，電商平臺(tái)覆蓋的預(yù)制菜品類不斷拓寬，消費(fèi)者線上消費(fèi)習(xí)慣日趨養(yǎng)成。平臺(tái)成企業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著電商行業(yè)興起、物流配送體系的完善，有效擴(kuò)大預(yù)制菜的配送范圍，提升產(chǎn)品配送效率，保障食品的安全，為行業(yè)發(fā)展提供了有利的條件。

預(yù)制菜線上超市指基于APP或小程序等線上平臺(tái)，為C端消費(fèi)者提供多品牌、多品類預(yù)制菜產(chǎn)品在線購買及配送服務(wù)的預(yù)制菜專營(yíng)超市。2022年成立的翠叔公預(yù)制菜（廣州）有限公司打造了全網(wǎng)第一家預(yù)制菜線上超市，通過“翠叔公預(yù)制菜超市＋”小程序?yàn)橄M(fèi)者提供無防腐劑，有“5D標(biāo)準(zhǔn)”的預(yù)制菜線上購買服務(wù)。

基于中國(guó)預(yù)制菜線上超市行業(yè)研究對(duì)比的結(jié)果確認(rèn)，全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢）授予翠叔公“預(yù)制菜線上專營(yíng)超市首創(chuàng)者”市場(chǎng)地位聲明。

（圖1：翠叔公預(yù)制菜官方LOGO）

iiMedia Research（艾媒咨詢）是全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)，聚焦新技術(shù)、新消費(fèi)及新業(yè)態(tài)，通過“大數(shù)據(jù)挖掘＋研究分析”雙引擎，以市場(chǎng)地位、消費(fèi)行為、商業(yè)趨勢(shì)研究為核心，服務(wù)客戶的整個(gè)成長(zhǎng)周期。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨詢旗下中國(guó)新消費(fèi)品牌評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)，依托iiMeval大數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)模型，為消費(fèi)者提供客觀的品牌信息及購物消費(fèi)指南。

翠叔公開創(chuàng)預(yù)制菜線上專營(yíng)超市，引領(lǐng)預(yù)制菜電商銷售新方向

調(diào)查顯示，翠叔公成立于2022年，通過“翠叔公預(yù)制菜超市＋”小程序，打造全網(wǎng)第一家預(yù)制菜線上超市，銷售無防腐劑，有5D標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)制菜。堅(jiān)守6個(gè)關(guān)于、5D標(biāo)準(zhǔn)（“5D”當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色菜標(biāo)準(zhǔn)即1D：堅(jiān)持當(dāng)?shù)乜h級(jí)基地生產(chǎn)！ 2D：堅(jiān)持用當(dāng)?shù)厣饺?3D：堅(jiān)持當(dāng)?shù)貙I(yè)廚師！ 4D：堅(jiān)持當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色傳統(tǒng)美食！ 5D：堅(jiān)持主原材料90％當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)！）及“安全、省時(shí)、美味”的價(jià)值觀，秉承“一頭鏈接鄉(xiāng)村振興，一頭鏈接千家萬戶”的發(fā)展定位，積極搶占中國(guó)預(yù)制菜的“風(fēng)口”。

（圖2：5D當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色菜標(biāo)準(zhǔn)官方標(biāo)志）

“翠叔公預(yù)制菜超市＋”目前主打12大類別：5D（5D鄉(xiāng)村），特（天天特價(jià)），熟（熟預(yù)制菜），生（生預(yù)制菜），?。ǜ魇∶朗常?，童（兒童菜品），媽（媽媽生活）等。“翠叔公預(yù)制菜”針對(duì)寶媽和孩子群體提供“安全、省時(shí)、美味“的獨(dú)特價(jià)值。與此同時(shí)，“翠叔公預(yù)制菜”將網(wǎng)羅全國(guó)地道的鄉(xiāng)村特色美食，助推鄉(xiāng)村振興和預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展。

（圖3：翠叔公官方宣傳海報(bào)，可掃碼）

（圖4：翠叔公預(yù)制菜超市＋小程序官方界面）

iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，62．3％的消費(fèi)者在電商平臺(tái)購買預(yù)制菜，其次是超市和便利店。電商平臺(tái)為消費(fèi)者購買預(yù)制菜的主要渠道。翠叔公作為首個(gè)打造預(yù)制菜線上超市，利用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)直達(dá)消費(fèi)者的商業(yè)模式，堅(jiān)持無防腐劑和獨(dú)家首創(chuàng)“5D”當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色菜標(biāo)準(zhǔn)，推出土豬預(yù)制菜品類、“紫金八刀湯／熟／廣東紫金”“李大廚釀?dòng)投垢欤瘡V東紫金”（此兩個(gè)菜品已分別榮獲省級(jí)榮譽(yù)“十大粵味預(yù)制菜一桌菜”和“客家預(yù)制菜一桌菜”大獎(jiǎng)）“蕉嶺三及第／熟／廣東蕉嶺”“蔥花丸子湯／熟／廣東蕉嶺”“炮彈香芋土豬丸／熟／廣東樂昌”等無防腐劑，有5D標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)制菜。目前，翠叔公已在廣東省河源市紫金縣、梅州市蕉嶺縣、韶關(guān)市樂昌市等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目上與當(dāng)?shù)卣?dāng)?shù)仡A(yù)制菜企業(yè)進(jìn)行深度交流。攜手產(chǎn)供合作，打響以“5D”當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色菜標(biāo)準(zhǔn)為核心的預(yù)制菜品牌與品類。全力以赴打造鄉(xiāng)村振興第一面旗幟，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份力量！

（“翠叔公紫金八刀湯／熟／廣東紫金”榮獲廣東省“十大粵味預(yù)制菜一桌菜”大獎(jiǎng)）

（“翠叔公李大廚釀?dòng)投垢欤瘡V東紫金”榮獲廣東省“客家預(yù)制菜一桌菜”大獎(jiǎng)）

艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨2023年中央一號(hào)文件首次提到“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”，以及國(guó)家發(fā)展改革委提到“挖掘預(yù)制菜市場(chǎng)潛力，加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)”，社會(huì)各界對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的未來充滿了信心。預(yù)制菜作為農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式，是推進(jìn)“菜籃子”工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài)，是農(nóng)民“接二連三”增收致富的新渠道，對(duì)促進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)、消費(fèi)升級(jí)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有積極意義。預(yù)制菜成為地方政府搞活經(jīng)濟(jì)，助力農(nóng)產(chǎn)品深加工的重要抓手，行業(yè)呈現(xiàn)出多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)。隨著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、冷鏈技術(shù)的不斷完善與進(jìn)步，將助力企業(yè)高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，為預(yù)制菜的流通保駕護(hù)航，促使企業(yè)打造出大品牌、大單品。