袁記食品董事長(zhǎng)袁亮宏榮獲2023年“南海好人”殊榮

2023年“南海好人”名單已正式揭曉,15人(組)上榜2023年“南海好人”。其中,廣東省袁記食品集團(tuán)董事長(zhǎng)袁亮宏獲評(píng)“南海好人”。他誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),10多年來(lái)帶領(lǐng)企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,所創(chuàng)立的“袁記云餃”品牌廣受消費(fèi)者青睞;他熱心公益,積極履行社會(huì)責(zé)任,支持家鄉(xiāng)發(fā)展、為社會(huì)提供就業(yè)崗位、抗洪救災(zāi)等,用有溫度的“袁記味道”詮釋著幸福的真諦。

誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),創(chuàng)業(yè)青年全國(guó)開(kāi)店三千家

2012年,袁亮宏來(lái)到廣州,一次走街串巷品嘗美食的游歷,讓他萌生了做大做強(qiáng)中國(guó)傳統(tǒng)餃子行業(yè)的念頭。在袁亮宏看來(lái),云吞、餃子是中國(guó)人飯桌上很常見(jiàn)的食物,它們不僅是美味佳肴,更蘊(yùn)含著中國(guó)人對(duì)家庭、對(duì)生活的熱愛(ài)與向往。于是,袁亮宏決定將首家袁記餃子店開(kāi)設(shè)在市場(chǎng)里,深入街市和居民社區(qū),深入百姓心,為消費(fèi)者提供皮薄餡大、物美價(jià)廉的廣式餃子云吞。

目前公司旗下創(chuàng)立并運(yùn)營(yíng)“袁記云餃”“袁亮宏”“袁記味享”等多個(gè)子品牌,擁有從自主研發(fā)、生產(chǎn)配送一體化的食品制造和供應(yīng)鏈體系。自2015年在南海區(qū)里水鎮(zhèn)打造現(xiàn)代化廠房起,目前袁記已擁有四家直系工廠總計(jì)面積55000㎡,其中三家都坐落在南海區(qū)。

讓街坊鄰居品嘗到物美價(jià)廉的餃子美食

一到飯市,消費(fèi)者紛紛來(lái)到袁記云餃門(mén)店前排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)新鮮現(xiàn)包的餃子?！昂贸?、不貴、干凈?！边@是大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)袁記的深刻印象。

“有一句話叫‘從群眾中來(lái),到群眾中去’,我的創(chuàng)業(yè)初衷就是由此而來(lái)?！睉汛е易迨炙?袁亮宏從湖南來(lái)到廣東,某次游走在大街小巷中,他“嗅”到了商機(jī)。在袁亮宏看來(lái),云吞、餃子是中國(guó)人飯桌上很常見(jiàn)的食物,它們不僅是美味佳肴,更蘊(yùn)含著中國(guó)人對(duì)家庭、對(duì)生活的熱愛(ài)與向往。于是,袁亮宏決定將店鋪開(kāi)設(shè)在市場(chǎng)里,深入街市和居民社區(qū),深入百姓心。

憑著祖孫三代傳承下來(lái)的手藝,以及深入群眾的營(yíng)銷(xiāo)策略,傳統(tǒng)生意更能經(jīng)受時(shí)間的考驗(yàn),袁亮宏很快賺得了“第一桶金”。和大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者一樣,袁亮宏也因缺乏經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),曾遇到過(guò)一段事業(yè)低谷期?！鞍盐蘸媒?jīng)營(yíng)態(tài)度,這是邁向成功的關(guān)鍵一步?！逼陂g,袁亮宏仍堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、做顧客喜愛(ài)的味道,用心完善顧客服務(wù),這使得很多顧客成為了袁記云餃的“回頭客”“老顧客”。

以求精務(wù)實(shí)、探索進(jìn)取的工匠精神引領(lǐng)袁記穩(wěn)健發(fā)展

包餃子看似簡(jiǎn)單,卻大有學(xué)問(wèn)。比如餃子的褶子,不同的形狀,寄寓著人們不同的向往和追求。而袁記始終堅(jiān)持傳承與發(fā)展、升級(jí)與成長(zhǎng)。

“我們一直重視門(mén)店經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié),賣(mài)的是精品,賣(mài)的也是安心?！痹梁暾J(rèn)為,做食品始終要以消費(fèi)者的需求作為出發(fā)點(diǎn)?！皩?duì)于衛(wèi)生的問(wèn)題,我們采取‘零容忍’態(tài)度?！痹梁暌箝T(mén)店每天消毒,員工統(tǒng)一著裝和操作流程。為了達(dá)到安全衛(wèi)生要求,還邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)跟進(jìn)門(mén)店衛(wèi)生,直到門(mén)店達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)。此外,門(mén)店還采用了正規(guī)、統(tǒng)一的電子秤,讓消費(fèi)公正、透明?！安蛔觥诲N子’買(mǎi)賣(mài),經(jīng)營(yíng)要對(duì)消費(fèi)者的負(fù)責(zé),對(duì)企業(yè)本身的品牌負(fù)責(zé)?！痹谠梁昕磥?lái),創(chuàng)業(yè)成功離不開(kāi)誠(chéng)信二字,誠(chéng)信與經(jīng)營(yíng)兩者之間是相輔相成的。

從2012年在廣州成立首家門(mén)店開(kāi)業(yè),至2015年在里水鎮(zhèn)打造現(xiàn)代化廠房,再到2016年開(kāi)啟跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)的大門(mén),如今?全國(guó)門(mén)店突破3000家,袁記在市場(chǎng)快速擴(kuò)張,已發(fā)展成為全國(guó)最大、發(fā)展最快的廣式餃子餐飲連鎖品牌。這背后,離不開(kāi)袁亮宏對(duì)企業(yè)發(fā)展方向的探索。

袁記積極履行社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)

在專(zhuān)注袁記事業(yè)發(fā)展的同時(shí),袁亮宏時(shí)刻牢記自己的黨員身份,心系國(guó)家和社會(huì),積極響應(yīng)二十大,投身公益事業(yè),為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)企業(yè)力量。

袁記食品集團(tuán)2021年7月向河南抗洪救災(zāi)捐贈(zèng)20萬(wàn)元,2021年8月向湖南科技大學(xué)捐贈(zèng)110萬(wàn)元設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)公益基金,2022年8月向歐江岔鎮(zhèn)閘壩湖村鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目捐贈(zèng)100萬(wàn)元,并在新冠疫情期間(2020年-2022年)多次進(jìn)行物資捐贈(zèng)。

同時(shí),袁記食品集團(tuán)在2022年已為全國(guó)17200人創(chuàng)造就業(yè)崗位,未來(lái)還將新增約8600個(gè)崗位。此外,袁記食品集團(tuán)正在籌建國(guó)內(nèi)首家餃子文化館,為傳遞中國(guó)美食文化、弘揚(yáng)中國(guó)餃子文化而不懈努力。