摘要:2024年全國(guó)兩會(huì)召開(kāi)在即,兩會(huì)代表們正基于各行業(yè)的深度實(shí)踐、調(diào)研和思考踴躍提交議案和建議。
2024年全國(guó)兩會(huì)召開(kāi)在即,兩會(huì)代表們正基于各行業(yè)的深度實(shí)踐、調(diào)研和思考踴躍提交議案和建議。
“我一直密切關(guān)注以科技創(chuàng)新賦能食品制造業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展?!眮?lái)自白酒科研一線的全國(guó)人大代表、舍得酒業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中心酒體設(shè)計(jì)部酒體設(shè)計(jì)師陳柏蓉,去年首次當(dāng)選全國(guó)人大代表,并就白酒科技創(chuàng)新和出海等方面提交了建議。今年,她將繼續(xù)聚焦食品制造領(lǐng)域科技創(chuàng)新,并準(zhǔn)備提交關(guān)于食品制造業(yè)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”等方面的建議,希望以白酒行業(yè)先行先試,帶動(dòng)食品制造業(yè)整體數(shù)智化轉(zhuǎn)型改造。
探索“智改數(shù)轉(zhuǎn)”發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,白酒行業(yè)先行先試
當(dāng)前,中國(guó)食品行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型與價(jià)值提升的關(guān)鍵時(shí)期。在消費(fèi)升級(jí)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇等因素影響下,加強(qiáng)食品制造行業(yè)的“智改數(shù)轉(zhuǎn)”工作,是提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵、是應(yīng)對(duì)未來(lái)消費(fèi)端需求個(gè)性化差異化的保障、也是行業(yè)保持對(duì)新技術(shù)創(chuàng)新敏感性的前提。
作為深耕白酒行業(yè)的科研人員,陳柏蓉深刻感受到“智改數(shù)轉(zhuǎn)”對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展所起的關(guān)鍵作用。她表示:“‘智改數(shù)轉(zhuǎn)’不僅能夠幫助白酒企業(yè)顯著縮短研發(fā)周期、提高運(yùn)行效率、改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量,加速向價(jià)值鏈中高端躍升,還能延長(zhǎng)、拓寬和挖深產(chǎn)業(yè)鏈,開(kāi)辟白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新領(lǐng)域新賽道,培育智能化產(chǎn)品、服務(wù)化延伸等各類新業(yè)態(tài)新模式?!?/span>
自去年履職以來(lái),陳柏蓉一直致力于推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新,助力推動(dòng)生產(chǎn)工藝技術(shù)數(shù)字化創(chuàng)新、設(shè)施設(shè)備智能化,以及新品研發(fā)和產(chǎn)品品質(zhì)提升。同時(shí),她積極參加調(diào)研,收集食品制造行業(yè)在“智改數(shù)轉(zhuǎn)”方面的相關(guān)資料,深入思考食品制造行業(yè)的數(shù)智化改造方向。
基于實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)業(yè)洞察,陳柏蓉計(jì)劃在今年兩會(huì)提出關(guān)于推動(dòng)食品制造業(yè)的“智改數(shù)轉(zhuǎn)”工作的建議,圍繞構(gòu)建行業(yè)追溯規(guī)范、打通行業(yè)數(shù)據(jù)資產(chǎn)、強(qiáng)化政策引導(dǎo)與人才培養(yǎng)、探索元宇宙等數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用等維度建言獻(xiàn)策。同時(shí),鑒于白酒行業(yè)在過(guò)去十年信息化與數(shù)字化建設(shè)的大量投入和相對(duì)完善的基礎(chǔ),她希望以白酒行業(yè)先行先試,推動(dòng)食品制造行業(yè)深化數(shù)字化轉(zhuǎn)型與智能化改造升級(jí)。
復(fù)星、豫園戰(zhàn)略引領(lǐng),舍得酒業(yè)助力酒業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級(jí)
近年來(lái),在政策和市場(chǎng)需求的引領(lǐng)下,多家頭部白酒企業(yè)加速布局?jǐn)?shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型升級(jí),并已初見(jiàn)成效,成為產(chǎn)業(yè)升級(jí)、產(chǎn)品提質(zhì)、消費(fèi)擴(kuò)容的重要抓手。
作為中國(guó)名酒企業(yè),舍得酒業(yè)在復(fù)星、豫園的科創(chuàng)戰(zhàn)略引領(lǐng)下,將“科創(chuàng)驅(qū)動(dòng)”作為企業(yè)發(fā)展的置頂戰(zhàn)略之一。近年來(lái),舍得酒業(yè)通過(guò)打造高能級(jí)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新數(shù)字化手段、開(kāi)展智能化改造等措施,構(gòu)建數(shù)智化管理系統(tǒng)提質(zhì)增效,助推行業(yè)加速發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。
在科研創(chuàng)新方面,舍得酒業(yè)與部分高校及研究機(jī)構(gòu)共建了“中國(guó)舍得陳釀老酒研究院”“中國(guó)生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”“四川酒糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”三大產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新平臺(tái),以科技創(chuàng)新持續(xù)賦能老酒品質(zhì)提升。在生產(chǎn)方面,舍得酒業(yè)不斷優(yōu)化立體倉(cāng)庫(kù)、新型凈水車間、儲(chǔ)酒設(shè)備、灌裝設(shè)備等生產(chǎn)配套設(shè)施設(shè)備,打造智慧工廠升級(jí)智慧釀造。在消費(fèi)者端,舍得酒業(yè)在行業(yè)率先推出“動(dòng)態(tài)酒齡”,通過(guò)數(shù)字化手段實(shí)現(xiàn)酒齡的可視化、動(dòng)態(tài)化、透明化,并基于區(qū)塊鏈技術(shù)在行業(yè)率先進(jìn)行優(yōu)質(zhì)白酒全鏈路分級(jí)溯源體系的創(chuàng)新與落地,實(shí)現(xiàn)了舍得老酒從原糧、釀造、貯存、包裝、流通到消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)追溯閉環(huán)。
“智改數(shù)轉(zhuǎn)”是實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。面對(duì)即將到來(lái)的兩會(huì),陳柏蓉表示,全國(guó)人大代表使命在肩、責(zé)任重大,她將立足自身領(lǐng)域,聚焦社會(huì)關(guān)切,認(rèn)真履職,為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展積極貢獻(xiàn)力量。
舍得酒業(yè)在這一輪行業(yè)大周期下,展現(xiàn)出的成長(zhǎng)韌性和取得的綜合成績(jī),證實(shí)了老酒戰(zhàn)略所蘊(yùn)藏的巨大能量,以及...
一直以來(lái),老酒都是衡量?jī)?yōu)質(zhì)白酒的重要表達(dá)維度。
7月9日,由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦、舍得酒業(yè)承辦的《壇貯老酒(濃香型白酒)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(以下簡(jiǎn)稱團(tuán)標(biāo))發(fā)...
與酒業(yè)數(shù)千年的漫長(zhǎng)歷史相比,酒企的發(fā)展呈現(xiàn)出生命周期式的階段性特點(diǎn)。
在此情況下,舍得酒業(yè)通過(guò)不斷深化老酒戰(zhàn)略、持續(xù)深耕市場(chǎng)渠道、創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式和消費(fèi)價(jià)值,繼續(xù)夯實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)...
一路走來(lái),中國(guó)銀行見(jiàn)證了才子服飾的快速發(fā)展與謹(jǐn)慎擴(kuò)張,也為蔡偉生保持平淡之心、低調(diào)做事保駕護(hù)航。
7月10日,京西集團(tuán)宣布“2035全線控”全球技術(shù)戰(zhàn)略:未來(lái)十年,京西集團(tuán)將以線控制動(dòng)、線控懸架和智...
近日,RELX悅刻(霧芯科技,NYSE:RLX)發(fā)布2023年環(huán)境、社會(huì)和治理(ESG)報(bào)告(以下簡(jiǎn)...
憑借著中國(guó)汽車產(chǎn)業(yè)鏈韌性較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì),中國(guó)汽車出口市場(chǎng)表現(xiàn)不凡。
在大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下,亞洲領(lǐng)先的家庭護(hù)理品牌集團(tuán)圣貝拉憑借其前瞻性的戰(zhàn)略眼光和多元化的投資布...
所有外界賦予品牌的風(fēng)口、機(jī)遇和紅利,總會(huì)隨著下一個(gè)風(fēng)口的到來(lái)而消散。
隨著夏季的到來(lái),高溫、暴雨、雷電等極端天氣頻發(fā),給企業(yè)的安全生產(chǎn)工作帶來(lái)極大挑戰(zhàn)。
全球可信身份解決方案提供商 HID 在其發(fā)布的《2024年安防趨勢(shì)報(bào)告》中提到,2024年,將有6個(gè)...
七月的夏日周邊除了空調(diào)、西瓜、冰棍,還有老牌“網(wǎng)紅”——長(zhǎng)沙。
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2016年注冊(cè)于北京的中氫新能技術(shù)有限公司,下設(shè)位于大興的裝備制造公司、位于海淀區(qū)的技術(shù)研究院、材料...
一度無(wú)比高光的理想汽車,猝不及防遭遇重挫。
2024年1月10日,由投資家網(wǎng)主辦,財(cái)經(jīng)銳眼、有時(shí)間協(xié)辦,北京微金科技有限公司承辦的“第十二屆股權(quán)...
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