摘要:鐘薛高,一家明星公司的不正?!皦嬐觥保?/p>
天下苦“雪糕刺客”久矣!
鐘薛高的貴,有目共睹,“66、88”雪糕界“愛馬仕”才能帶回家。
鐘薛高的崩盤,同樣有目共睹,大降價(jià)甩賣、股權(quán)凍結(jié)被限高、總部正門被暫時(shí)關(guān)閉...一步步跌落,墜入泥潭。
鐘薛高,一家明星公司正在經(jīng)歷著非意外“死亡”!
就是這樣一家18年成立的明星公司,陸續(xù)推出了多款單價(jià)50元以上的雪糕產(chǎn)品,最高的雪糕單價(jià)可達(dá)88元,并因“雪糕刺客”稱號(hào)多次沖上熱搜。
鐘薛高的貴一直被人詬病,可大甩賣卻讓其高端濾鏡碎了一地。
近年來鐘薛高負(fù)面輿論不斷,從“雪糕刺客”到被曝欠薪,之后股份被凍結(jié),甚至鐘薛高及其創(chuàng)始人林盛成為“被執(zhí)行人”,鐘薛高墜落的速度令人驚嘆,如若止不住頹勢(shì),恐怕離品牌消失沒多遠(yuǎn)了!
曾經(jīng)的明星品牌何以至此?追究下來無(wú)非是咎由自取而已。
01
昔日“網(wǎng)紅”鐘薛高正在一步步崩盤瓦解,跌入泥潭!
據(jù)多家媒體報(bào)道,鐘薛高已經(jīng)連續(xù)幾個(gè)月沒有發(fā)放工資,員工也不再?gòu)?qiáng)制到崗。
3月13日,微博話題“鐘薛高總部研發(fā)區(qū)域空無(wú)一人”和“鐘薛高有員工稱已數(shù)月未領(lǐng)到工資”登上熱搜。
據(jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞,昨天下午鐘薛高總部正門被暫時(shí)關(guān)閉,鐘薛高方面表示,通道關(guān)閉主要因“內(nèi)部裝修調(diào)整”。
研發(fā)區(qū)域空無(wú)一人,室內(nèi)陳設(shè)的四個(gè)冰柜中,有三個(gè)已被空置并停止運(yùn)行,剩余一個(gè)冰柜內(nèi)則零散擺放著鐘薛高旗下各品牌的產(chǎn)品。
據(jù)中國(guó)執(zhí)行信息公開網(wǎng),近日,因未履行生效法律文書確定的給付義務(wù),鐘薛高食品(上海)有限公司及其法定代表人林盛被限制高消費(fèi),涉及仲裁案件,申請(qǐng)人為周某某、裴某某等,執(zhí)行法院為上海市嘉定區(qū)人民法院。
案件流程信息顯示,今年2月,鐘薛高食品(上海)有限公司已因此案被強(qiáng)制執(zhí)行81萬(wàn)余元。
其實(shí),鐘薛高的危機(jī)早有預(yù)兆!
2022年,有網(wǎng)友發(fā)布視頻質(zhì)疑“鐘薛高31℃室溫下放1小時(shí)不化”,此次風(fēng)波后,許多消費(fèi)者失去了對(duì)昔日網(wǎng)紅雪糕的信任;
2023年,該公司多次曝出欠薪、員工流失等問題;
值得一提的是,面對(duì)種種輿論爭(zhēng)議,該公司多個(gè)官方賬號(hào)均早已停更半年以上,并未做出任何回復(fù)!
天眼風(fēng)險(xiǎn)信息顯示,鐘薛高公司還存在多條股權(quán)凍結(jié)、被執(zhí)行人和限制消費(fèi)令信息。
第三方平臺(tái)顯示,今年2月6日,鐘薛高新增了三則股權(quán)凍結(jié)信息,所持3500萬(wàn)股權(quán)被凍結(jié),涉及旗下3家公司。
另?yè)?jù)第三方信息,今年2月26日,因快遞服務(wù)合同糾紛,鐘薛高和子公司鐘茂(上海)食品科技有限公司還被中通快遞一紙?jiān)V狀告上法庭。
開庭公告還顯示,近期,廣東方勝人力資源服務(wù)有限公司因服務(wù)合同糾紛起訴鐘薛高公司及其旗下鐘茂(上海)食品科技有限公司,該案將于4月9日在廣州市天河區(qū)人民法院開庭審理。
鐘薛高及其創(chuàng)始人被限高,公司多次曝出欠薪、員工流失等問題,總部:公司正門被暫時(shí)關(guān)閉,研發(fā)區(qū)域空無(wú)一人,官微官博已停更半年...鐘薛高到底怎么了?
02
美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家凡勃侖在《有閑階級(jí)論》中提出了“凡勃侖效應(yīng)”:一些商品價(jià)格定得越高,反而越能受到消費(fèi)者的青睞。
這一反經(jīng)濟(jì)學(xué)常規(guī)的消費(fèi)定律不僅適用于奢侈品行業(yè),在當(dāng)下的新消費(fèi)領(lǐng)域同樣可以找到影子。
而“雪糕界的愛馬仕”——鐘薛高,就是最典型的代表之一!
2018年3月,鐘薛高誕生,名字諧音“中國(guó)雪糕”,創(chuàng)始人林盛的目標(biāo)是“做中國(guó)最好的雪糕”。
作為一個(gè)新興的雪糕品牌,鐘薛高的“心很大”,放棄平價(jià)直接鎖定高端雪糕市場(chǎng),大部分產(chǎn)品超過20元。
國(guó)外產(chǎn)地、高價(jià)、稀缺、環(huán)保等標(biāo)簽,是塑造高端化的法寶;
其一炮而紅的營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)之一,正是為人津津樂道的“厄瓜多爾粉鉆”雪糕,售價(jià)高達(dá)66元且限量供應(yīng)。
據(jù)了解,鐘薛高只用16個(gè)月就實(shí)現(xiàn)了1億元的營(yíng)收,2019年全年售出雪糕片數(shù)超800萬(wàn)。
2021年4月,鐘薛高再次發(fā)布兩款單價(jià)分別為68元和88元的新品,創(chuàng)下品牌歷史新高,不愧為“雪糕界愛馬仕”之名!
對(duì)于立著“雪糕界愛馬仕”人設(shè)的鐘薛高而言,這些年,它可沒少向公眾展示它的高不可攀。
林盛本人也曾公開場(chǎng)合回應(yīng)過“雪糕價(jià)格偏高”的問題,稱“它就那個(gè)價(jià)格,你愛要不要!”
雖說,此后鐘薛高官方澄清說視頻是遭到了惡意剪輯,所謂的“愛要不要”其實(shí)是原材料供應(yīng)商的態(tài)度,然而網(wǎng)友們卻不買賬,絲毫沒有要“放過”鐘薛高的意思,各類話題仍居高不下。
03
從鐘薛高的融資情況看,2018年成立到2021年5月,該公司共完成了三輪融資,其中不乏知名創(chuàng)投機(jī)構(gòu)。
資本加持下,頭部網(wǎng)紅都曾力推鐘薛高,并創(chuàng)下一分鐘爆賣1萬(wàn)份的紀(jì)錄,把鐘薛高變成了真正的“網(wǎng)紅雪糕”。
2021年,鐘薛高交易金額2億元!
然而,就像所有網(wǎng)紅品牌一樣,鐘薛高的壽命是短暫的,2022年便開始走下坡路,資本陸續(xù)撤出,林盛也漸漸低調(diào),鐘薛高開始深陷各種輿論漩渦,如今在加速“墜亡”!
實(shí)際上,2024年3月6日,話題“鐘薛高售價(jià)從60元降到2.5元”也沖上熱搜第一。
“可見品牌溢價(jià)有多夸張”,對(duì)于鐘薛高幾年間的價(jià)格對(duì)比,不少網(wǎng)友表示,沒想到該公司的利潤(rùn)空間如此之高,有種被騙的感覺,直呼“成本也就兩塊,賣幾十塊錢把人當(dāng)傻子?”
最讓人氣憤的是,作為“高端雪糕”,鐘薛高又不像哈根達(dá)斯那樣擁有獨(dú)立的冰柜,而是與小布丁、鹽水冰棒等平價(jià)雪糕一起放在普通冰柜之中,導(dǎo)致許多消費(fèi)者直到付賬之際,才發(fā)現(xiàn)手中雪糕價(jià)格遠(yuǎn)超消費(fèi)預(yù)期,使其有了“雪糕刺客”的稱號(hào)。
當(dāng)年,鐘薛高之所以能夠在相對(duì)固定且競(jìng)爭(zhēng)激烈的雪糕賽道中殺出重圍,與其一開始的高端定位以及對(duì)用料的宣傳有很大關(guān)系。
不過,這種口紅效應(yīng)有著快速迭代和審美易疲勞的特征,即有了新崛起品牌(未必是雪糕),就可能繼承衣缽,而老品牌一旦不再新鮮、不具社交炫耀的可能,以及背上“雪糕刺客”的負(fù)面稱呼,則被消費(fèi)者所摒棄。
04
挽回消費(fèi)者的方法之一,就是降價(jià)!
去年3月份則改變了價(jià)格策略,曾推出過一支售價(jià)3.5元的雪糕,但營(yíng)銷層面的整體動(dòng)作弱了許多。
同時(shí),作為一個(gè)雪糕品牌,其最終的市場(chǎng)基礎(chǔ)依然是龐大的中低端消費(fèi),通過走量的方式來獲得更多的營(yíng)收可能。
但是,走量并不代表著可以輕視品質(zhì)!
可笑的是,注重品質(zhì)的鐘薛高在品質(zhì)上多次翻車,甚至涉及虛假宣傳,如宣稱“不加一滴水、純純牛乳香”等內(nèi)容,實(shí)則產(chǎn)品配料表中明確含有飲用水成分。
2021年中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布消費(fèi)維權(quán)輿情分析報(bào)告,其中指出網(wǎng)紅“鐘薛高”突遭圍觀拷問,監(jiān)測(cè)期內(nèi),共收集與鐘薛高相關(guān)負(fù)面信息38439條。
總之,春天已經(jīng)到來,但屬于鐘薛高的寒冬遠(yuǎn)未結(jié)束。
參考資料:
《鐘薛高及其創(chuàng)始人被限高》,北京日?qǐng)?bào)
《鐘薛高及其創(chuàng)始人被限制高消費(fèi)》,觀察者網(wǎng)
《鐘薛高欠薪數(shù)月上熱搜!已60元降到2塊5?創(chuàng)始人曾回應(yīng)高價(jià)“你愛要不要”》,北京商報(bào)
《實(shí)探鐘薛高總部:公司正門被暫時(shí)關(guān)閉,研發(fā)區(qū)域空無(wú)一人,有員工稱已數(shù)月未領(lǐng)到工資》,每日經(jīng)濟(jì)新聞
【#鐘薛高被強(qiáng)制執(zhí)行901萬(wàn)# #鐘薛高累計(jì)被強(qiáng)執(zhí)近千萬(wàn)#】
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