西藏青稞酒文化發(fā)展大會暨阿拉嘉寶傾心釀造10周年慶典在京舉行

6月10日，“振興青稞產業(yè)·見證援藏成果——西藏青稞酒文化發(fā)展大會暨阿拉嘉寶傾心釀造10周年慶典”在北京西藏大廈開幕，相關領導、院士專家、援藏工作者和合作伙伴將參加此次活動。此次活動不僅僅是一場關于美酒與文化的盛宴，更是一次對西藏鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與青稞酒科技創(chuàng)新成果的集中展示。

第十四屆全國政協(xié)常委、農業(yè)和農村委員副主任、西藏自治區(qū)政府原主席齊扎拉，北京建藏援藏工作者協(xié)會會長金書波，中國西藏文化保護與發(fā)展協(xié)會副會長安七一，中國科學院院士、北京大學環(huán)境科學與工程學院院長、珠峰科考隊隊長朱彤，中國科學院院士、地質學家、中國科學院青藏高原研究所研究員丁林，中國科學院院士、自然地理學家和環(huán)境變化專家、中國科學院青藏高原研究所研究員、所長陳發(fā)虎，第十四屆全國政協(xié)委員，中國工程院院士、北京工商大學原校長、中國青稞酒研究院院長孫寶國，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，青?；ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰径麻L李銀會等參加慶典。

青稞酒，作為中國傳統(tǒng)的優(yōu)質白酒之一，凝結著悠久的歷史與濃厚的文化底蘊。宋書玉在發(fā)言時表示，經過1300多年的歷史變遷，青稞酒這杯高原上的瓊漿玉液，以其獨特的產區(qū)、獨特的原料、獨特的釀造工藝和文化背景享譽海內外。成為世界美酒百花園中的一枝奇葩。它不僅僅是一種飲品，更是一種文化、一種傳承，更是世界屋脊人們對美好生活的表達。時至今日的阿拉嘉寶，更是帶著感恩與情懷，帶著責任和擔當，帶著傳承與創(chuàng)新，十年釀造終成佳釀，以美酒贊美美好生活。讓世界屋脊飄出最美的酒香。

在鄉(xiāng)村振興旗幟下以農產品加工為主的各項產業(yè)也得到長足發(fā)展，其中青稞酒系列就是一個很好的例子。金書波表示，青稞酒始終伴隨著西藏人民的生活，成為須臾不可離開的飲品，更是喜慶的代名詞。青稞白酒在西藏也有比較長的歷史，青?；ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰緩那囡谱銎?，經過幾十年的努力，把青稞酒做成系列，做成產業(yè)并銷往國內外，實屬不易。阿拉嘉寶酒業(yè)公司作為天佑德青稞酒的全資子公司，乘著援藏的東風，2014年在西藏成立，經過10年的努力，已經形成一定的生產規(guī)模，尤其是青稞白酒系列，讓廣大消費者品嘗到了青稞醇醇的芳香，為西藏酒業(yè)的發(fā)展作出了突出貢獻。

一座舉世聞名的神山，一杯清冽醇美的高端白酒，兩者似乎并無直接的關系，但他們共同的源頭是青藏高原這片高天厚土和獨特的自然地理環(huán)境，孕育于這里悠久的歷史和燦爛的文化。安七一在發(fā)言時指出，阿拉嘉寶是由西藏阿拉嘉寶酒業(yè)有限責任公司在圣地拉薩運用獨特的14334工藝釀造的一款高端白酒，單從產量和銷售量來論，在我國眾多的名酒中，排不到前列，但是從品質上講，卻和他的名字一樣——白酒之王。到西藏的游客在游歷完秀美的高山大水和眾多的人文古跡之后，品嘗美食之后能暢飲一杯阿拉嘉寶成為最大的愉悅。

西藏自治區(qū)工商聯(lián)黨組成員、副主席劉武，西藏拉薩經濟技術開發(fā)區(qū)管委會經濟發(fā)展局局長分別代表當?shù)卣嘘P部門進行發(fā)言。他們表示，西藏阿拉嘉寶酒業(yè)有限責任公司秉承“匠人精神”，不斷提升發(fā)展青稞酒釀造技藝，在推動文化傳承、帶動社會就業(yè)、促進產業(yè)經濟高質量發(fā)展等方面發(fā)揮了積極作用。在西藏投產的10年間里，推動青稞科技成果轉化與產業(yè)化應用，打造出口感醇厚、清香四溢的阿拉嘉寶青稞酒，深受西藏人民的喜愛，成為西藏產品好、信譽好、發(fā)展前景廣闊的優(yōu)質民營企業(yè)。

西藏阿拉嘉寶酒業(yè)總經理胡志平進行了阿拉嘉寶產品宣講，他表示，西藏阿拉嘉寶酒莊前身是“西藏天佑德青稞酒”，2012年建廠，2014年投產，今年正好是“傾心釀造投產10周年”，過去的十年里，阿拉嘉寶從建廠、投產到運營，原酒儲能過萬噸；形成了以阿拉嘉寶、青藏第三極青稞白酒為主、熱巴低度青稞酒為輔的產品結構；在西藏市場建立了一定規(guī)模的營銷網絡，積累了一定數(shù)量的忠實消費者。2023年是西藏阿拉嘉寶酒業(yè)戰(zhàn)略轉型的改革元年和品牌基礎年，公司明確了未來3-5年的戰(zhàn)略目標，描繪了宏偉的藍圖。

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長杜小威宣讀了阿拉嘉寶產品品鑒結果：阿拉嘉寶真年份·9年（58%vol）無色晶瑩剔透，花果香、烘焙香馥郁，陳香優(yōu)雅，綿甜協(xié)調，余味爽凈，空杯留香，風格獨特；阿拉嘉寶真年份·7年（52%vol）無色晶瑩剔透，花果香、烘焙香突出，陳香舒適，醇甜協(xié)調，余味爽凈，空杯留香，風格獨特；阿拉嘉寶真年份·7年（42%vol）無色晶瑩剔透，花果香、烘焙香舒適，醇甜協(xié)調，淡雅綿柔，余味爽凈，風格突出。

慶典期間，舉辦了專家研討會，朱彤、丁林、陳發(fā)虎、孫寶國等院士，中國藏學出版社社長洪濤，分別做了報告及分析。同時，還舉辦了西藏阿拉嘉寶年份酒鑒賞會，慶典在藏族特色歌舞中落下帷幕。